Шпатель фото – Кондитерский шпатель (13 фото): как подобрать скребок для теста и шпатель для выравнивания крема на торте? Какой шпатель лучше: силиконовый, металлический или пластиковый?

Содержание

Шпатель малярный – знакомство с инструментом + видео

Многие новички в ремонтных работах используют исключительно малярный шпатель, даже не подозревая о существовании других типов этого инструмента. Это в значительной степени усложняет работу и приводит зачастую к серьезным огрехам. Чтобы любая затеянная отделка стен или потолка была успешной, рекомендуется использовать шпатели различных форм и размеров, сообразно ситуации. Рассмотрим существующие варианты.

Какие виды шпателей следует держать под рукой, и в каких случаях

На сегодняшний день существует немало различных материалов, предназначенных для выравнивания и декорирования внутренних и внешних поверхностей дома. Соответственно, для каждого отдельно взятого состава необходимы определенные виды шпателей, некоторые из которых можно использовать для совершенно разных смесей. Основные направления работ, в которых нужен интересующий нас инструмент – это, собственно, шпаклевка, очистка поверхностей, замазка и затирка швов, нанесение клея, выравнивание поверхностей и оклейка стен обоями. Для всех этих работ желательно иметь фасадный шпатель, отдельно – для зачистки, затем малярный, строительный хромированный, угловой, зубчатый, фигурный и прижимной.

Допустим, у вас есть только один шпатель – стальной, шириной 300 миллиметров. Что можно с ним сделать, и что нельзя? Начнем с того, что такой инструмент больше подходит для наружных работ, где чем шире рабочая поверхность, тем лучше. Его трудно спутать с каким-то другим типом, поскольку полотну из углеродистой стали придается повышенная жесткость. Благодаря последнему качеству этот шпатель строительный раствор поможет замешать, клеевой состав изготовить или шпаклевку. Но попробуйте им разгладить обои, и только обдерете бумажный или флизелиновый отрез. А при работе с декоративной штукатуркой останутся рубцы от углов полотна, слишком широкого, чтобы можно было качественно нанести тонкий слой.

Шпатель малярный и ему подобные

Несмотря на название, этот инструмент предназначен не для окраски. К примеру, вариант, изготовленный из резины и сильно отличающийся по форме, представляет собой твердую пластину шириной не более 80 миллиметров, с гибким косо срезанным рабочим краем. Ручки нет, вместо нее – небольшое утолщение. Для чего нужен шпатель такого типа? Этим инструментом очень удобно выполнять отделку выгнутых или, напротив, вогнутых поверхностей, в частности, покрытие их шпаклевкой или декоративной штукатуркой. Никаких следов после использования резинового полотна не остается. Существуют отдельные разновидности, например, шпатели для затирки и фуговки, из белой или черной резины. Назначение первого понятно, им правятся швы между плитками. Второй необходим для расшивки швов и покрытия поверхностей жидкими растворами.

Еще один малярный тип – зубчатый. Этот инструмент изготовлен уже из стали, а его рабочая кромка выполнена в виде квадратных зубцов с определенным шагом между ними. Когда вышеупомянутая плитка накладывается на стену, либо ее саму, либо заранее подготовленную поверхность необходимо покрыть клеем. При этом если состав будет нанесен ровным гладким слоем, облицовочный элемент будет вдавлен недостаточно глубоко, поэтому необходимо задействовать шпатель профессиональный, зубчатый. Оставленные им равномерные борозды позволят плотно приложить плитку к основанию, способствуя проседанию керамической или каменной пластинки. Существуют универсальные варианты, с зубцами разного размера на трех сторонах полотна.

Как выбрать шпатель: основные критерии

Первое и основное – это удобство во время работы. Рука, держащая инструмент, не должна уставать слишком быстро, а значит, перед тем, как выбрать шпатель, главным образом нужно обращать внимание на ручку. Форма должна быть такой, чтобы инструмент удобно ложился в ладонь, ее не должны касаться охватывающие рукоятку пальцы. Иными словами, ручка шпателя должна быть толстой и короткой, последний параметр важен, поскольку длинный вариант создаст излишнюю упругость при нажатии на поверхность. Логично, что на поверхности корпуса инструмента не должно быть никаких заноз или заусенцев, если это древесина. Пластмасса или резина в качестве рукоятки гораздо предпочтительнее ввиду удобства.

Очень важно, чтобы металлическая рабочая часть шпателя была прочно закреплена на основании.

И остается рассмотреть саму рабочую часть инструмента. Главное в ней – упругость, поэтому, проверяя, обязательно попробуйте чуть-чуть согнуть полотно, взявшись пальцами одной руки за рабочую кромку, а другой – за ручку. Если изгиб получился неожиданно заметным, такой инструмент вам не подойдет. Что касается ребра, которым шпатель прижимается к стене, оно должно быть идеально ровным, и проверить это несложно. Достаточно просто повернуть полотно так, чтобы смотреть на свет вдоль кромки (которую также рекомендуется освидетельствовать на предмет щербин), и сразу станет видно, есть изгибы, или нет. Делая выбор шпателя, обратите внимание и на качество материала, лучше всего отдавать предпочтение нержавеющей стали, если речь идет не о резиновом или пластиковом инструменте.

Как работать шпателем и что о нем нужно знать?

Итак, с видами рассматриваемого нами инструмента мы ознакомились, для чего нужен шпатель – тоже уже не секрет, критерии выбора определены. Теперь давайте выясним, как добиться хорошего качества работы при недостатке опыта. Для начала, нужно хорошо изучить, как правильно держать шпатель. Здесь все как с карандашом в руках художника, если ухватить слишком слабо – не будет эффекта, если слишком сильно сжимать в пальцах – они быстро устанут, если приложить чрезмерное усилие, может возникнуть огрех в покрытии.

Ручку нужно охватывать пальцами так, чтобы указательный свободно вытянулся вперед, на полотно инструмента. Им вы и будете управлять всем процессом работы. Любое движение связано с прижиманием рабочей кромки к поверхности стены, при этом в момент изменения направления угол шпателя, описывающий большую дугу, должен прижиматься сильнее. Чтобы увеличить давление на том участке, достаточно всего лишь сместить указательный палец в нужную половину полотна, а удерживая его посередине, вы будете прижимать всю кромку равномерно.

Чтобы твердо знать, как правильно работать шпателем, нужно также осознавать, что влияет на процесс отделки поверхности. Известно, что инструмент шириной от 250 до 600 миллиметров позволяет лишь грубо выравнивать наложенную на основание толстым слоем смесь, то есть в какой-то степени заменяет правило. Средние шпатели, от 150 миллиметров до 250, позволяют исправить огрехи правила или широкого варианта рассматриваемого нами инструмента. В целом же, такой тип легко справляется с крупными ямами. Узкие шпатели до 100 миллиметров шириной не пригодны для выравнивания, они лишь позволяют ликвидировать различные раковины на поверхности.

Легкий прогиб лезвия при нажатии на ручку слегка приподнимает рабочую кромку, за счет чего в значительной степени повышается давление средней части полотна. Таким образом, чем острее угол наклона инструмента, тем больше рабочая площадь шпателя. Поскольку шпаклевку или штукатурку рекомендуется подкладывать на середину металлической пластины, в процессе движения смесь будет сползать к краю, постепенно уплотняясь под нажимом. Из-под приподнявшейся кромки выйдет совершенно гладкая поверхность, и ребро никак не повредит ее целостность. Если же, наоборот, приблизить наклон инструмента к 90 градусам, никакого изгиба не будет, и отделка окажется грубой.

Какие бывают шпатели для шпаклёвки стен

Он используется для выравнивания поверхности штукатурной смесью, кладки керамической плитки, зачистки, других операций.

По внешнему виду шпатель для шпаклевки стен напоминает лопату. Состоит из стальной, резиновой, деревянной рабочей поверхности, а также прорезиненной пластиковой ручки.

Виды

Есть несколько видов ручного инструмента для отделки. Они различаются по форме рабочего лезвия и ручки, по материалу изготовления, технологическому назначению. Есть модели, рассчитанные на выполнение широкого круга задача, есть узкой специализации. Например, шпатель для шпаклевки стен состоит из плоской стальной лопатки, деревянной или пластиковой ручки. Рассмотрим основные виды:

Фасадный
Малярный
Угловой
Шпатель-скребок

Фасадный

Применяется для внутренней и внешней отделки. Он состоит из удобной пластмассовой ручки и надежного лезвия. Полотно изготовлено из высокопрочной стали, которая практически не гнется, не царапается.

Рабочая пластина выполнена в форме трапеции, что делает работу с инструментом более удобной. Её ширина 300-600 миллиметров. Он не заменим при работе на больших площадях. Для изготовления рабочей поверхности применяется высокоуглеродистая сталь.

Штукатуры часто использую комбинацию из фасадного и малярного ручного инструмента. С помощью малярного шпателя раствор наносится на фасадный, а затем растягивается по стене. Во время финишной отделке всё наоборот. Фасадным шпателем зачерпывается раствор, а затем малярным он наносится на стену.

Малярный

Компактный ручной инструмент, который используется для финишной отделки, где на первый план выходит не объем, а точность и ровность нанесения растворной смеси. По форме он мало отличается от фасадного. Ручка изготовлена из пластика. Рабочая часть из прочной, гибкой стали с заострённой внешней гранью. Форма полотна трапециевидная.

У него широкая область применения:

Заключительная обработка поверхности после нанесения основного слоя штукатурки
Заделка швов между листовым облицовочным материалом
Заделка мелких неровностей, трещин в монолитной поверхности, механических вмятин
Работа в труднодоступных местах

Есть несколько параметров, которые отличают его от фасадного:

Ширина рабочей зоны. Она находится в пределах 20-200 мм, что меньше, чем у фасадного шпателя
Для изготовления малярного шпателя применяется более тонкий и гибкий металл
Полотно малярного инструмента из нержавеющей стали. В то время как для фасадного аналога лучший вариант высокоуглеродистая сталь

Угловой

Узкоспециализированный инструмент для работы с прямыми углами. Он состоит из двух стальных пластин, соединенных под прямым углом и пластиковой ручки. Область применения ограничена шпаклевкой внутренних углов. Это трудоемкая задача, требующая профессиональных навыков. Строители для выполнения данного вида работ чаще используют обычный фасадный или малярный.

Шпатель-скребок

Используется только для удаления свежих наплывов штукатурного раствора. Специфика области применения сказывается на его конструктивных особенностях. Это узкий 50-70 мм инструмент с прочной рабочей зоной из толстой закалённой стали.

Область применения

Основное правило – для каждого этапа отделочных работ требуется свой инструмент с определенной шириной рабочей части:

Большие шпатели с широкой рабочей зоной 250-600 мм используются на первом этапе выравнивания стены или потолка. Они предназначены для единовременного нанесения толстого слоя штукатурной смеси. Это позволяет быстро выровнять поверхность, заделать большие выбоины, сколы. Работа инструментом называется «черновое» выравнивание

Шпателя с шириной рабочей зоны 150-250 мм широко применяются для первичной отделки относительно ровной поверхности. Инструмент среднего размера выполняет те же операции, что и большого, только с меньшими затратами энергии. Им легче работать новичку-отделочнику
Шпателя с узкой рабочей зоной 50-100 мм применяются для финишной отделки. С их помощью заделываются небольшие неровности и сколы, а также ведется работа в труднодоступных местах

Правила выбора

Строительные магазины буквально завалены инструментом от разных производителей, дешевых и дорогих. Есть несколько советов, которые помогут оделить некачественный от качественного:

Ручка. У хорошей модели она удобно лежит в руке, не гнется. На поверхности нет наплывов пластика, заусенцев. Не стоит останавливаться на варианте с черной литой ручкой из дешевого пластика. Это показатель низкого качества;
Длина должна соответствовать поставленной задаче и не затруднять работу. Слишком длинный будет прогибаться, коротким будет задевать рука;
Форма полотна. Оптимальный вариант для классической штукатурки и шпаклёвки – это трапеция;
Качество полотна. Гибкость главный показатель хорошего инструмента. Если лезвие слишком сильно прогибается при нажатии, то раствор будет падать. Слишком жесткая рабочая часть может лопнуть под нажимом. Оптимальный вариант лезвие, которое слегка пружинит;

Материал полотна. Самый практичный вариант это нержавеющая сталь. Она не разрушается от воды, легко очищается от раствора. Есть дешевые модели из простого железа. Они характеризуются низким качеством, непродолжительным сроком службы;
У качественной модели лезвие тупое.

Фирмы-производители можно разделить по уровню доверия и популярности у рядовых пользователей:

Самые рейтинговый, дорогой и качественный инструмент производят фирмы Sheetrock, Stayer, Anza

В среднем сегменте по цене и качеству можно выделить Kraftool, Зубр
В бюджетном сегменте выделяются Fit, Brigadier

виды, область применения, размеры, фото

Ремонт – процесс хлопотный, но по причине вседоступности инструментария, строительные работы могут быть даже приятными. В частности, это относится к шпателю, без которого не может обойтись ни одна ремонтная работа. Этот небольшой прибор экономит время и способствует качеству работы. Рассмотрим существующие виды шпателей.

Виды шпателей

Большинство не догадывается, что почти для каждого вида работ имеется свой вид шпателя. Поэтому при походе в специализированный магазин, несведущий человек может растеряться.

Шпатели штукатурные и демонтажные (средние и малые), соответственно, пригодны для демонтажа обоев, краски и т.п. и для работы со штукатуркой. У подобных шпателей лезвие намного толще, чем у аналогов для шпатлевки.

Самые популярные — обыкновенные шпатели, предназначенные для малярных работ. Они немного толще других, и благодаря гибкому лезвию удобны при штукатурке и шпатлевке стен и потолков. Недостатком является недолговечность из-за большой их нагрузки (особенно если касаться дешевых вариантов с пластмассовой рукоятью). Из-за этого их часто меняют, практически через каждые 2-3 помещения.

Шпатели фасадные применяют в отделке экстерьера здания. Они тонкие, свободно наносят штукатурку благодаря уникальному лезвию оптимального качества и сделанному из очень прочной углеродной стали. По этой причине лезвие не будет гнуться. Ручка инструмента прорезиненная и надежна закреплена к шпателю. Подобный вид шпателя люди охотно используют в работах внутри здания.

Зубчатый (рифленый) шпатель применяют при необходимости равномерного и гладкого нанесения клея из-за присутствия на нем своеобразных зубцов. Они бывают и металлические, и резиновые. При покупке подобного вида лучше спросить у продавца о размерах зубчиков.

Допустим, шпатель с миниатюрными зубцами лучше всего пригоден при проклейке ковролина, линолеума, плитки маленького формата, мозаики. Зубцы чуть большего размера подходят для крупной плитки (от 40х40см. и выше) или для приклеивания гипсокартона.

Шпатель-скребок

– особенный вид, легко снимающий обои и краску с разных плоскостей. Отличие его в бо́льшей толщине металлической части по сравнению с малярным. В иных рабочих процессах не приносит эффекта. Модификаций такого типа шпателя имеется немало и каждая нацелена на конкретное действие. Может быть не только демонтаж, но и снятие грязи с деликатных поверхностей.

Шпатели для выравнивания углов

Для внешних практически не применяется, так как на наружных углах давно взяли за правило ставить перфорированные уголки. Ручка прикреплена к внешней части шпателя.
Применение инструмента для внутренних углов неизменно рационально и снаружи и изнутри помещения, так как превосходно равняет угол в одну плоскость. Рукоять прикреплена внутри шпателя. Довольно инновационной разновидностью является шпатель «Крылья» для шпаклевания более широких углов.

Для разглаживания поклеенных обоев существуют шпатели пластиковые. Значительно упрощают этот процесс, разглаживая обои, выгоняя пузырьки воздуха и убирая излишки клея. При покупке лучше проверить шпатель на отсутствие заусенцев на нем, которые могут испортить обои.

Резиновые шпатели

Для нанесения тонкого слоя шпатлевки, грунтовки по дереву, клея изобрели резиновый шпатель. Так же он способен устранить вмятины и дефекты на ламинате. Наиболее эффективен, например, в затирке швов, так как плавно копирует все разности и никогда не навредит поверхности.

Разделяют три вида:

с твердой резиной – для первоочередного забивания швов на плитке;
с резиной средней твердости – для нанесения тонкого слоя клея, шпатлевки, грунтовки по дереву.
мягкая резина – для финишных работ при затирке швов, корректировки финишной шпатлевки, то есть, для более деликатных процессов.

Поэтому все они имеют различную длину, и чем она больше, тем для больших объемов необходима.

Как выбрать шпатель — разновидности и рекомендации

Автор Optimist На чтение 7 мин. Опубликовано 12.09.2017

Шпатель является многофункциональным инструментом, применимым в различных видах строительных работ: устранении дефектов поверхностей, удалении старой отделки, выравнивании оснований перед нанесением финишного покрытия.

Конструктивно изделие представляет собой полотно из стали (пластмассы, резины) имеющее прямую или изогнутую форму и оснащенное ручкой, позволяющей одновременно фиксировать края полотна и использовать инструмент с максимальным удобством.

Градируются шпатели по функциональному предназначению, а также по размерам.

Размеры шпателей

По размерам шпатели разделяются на средние, узкие и широкие разновидности. Ниже представлено подробное описание существующих размеров инструмента:

Шпатели средние (размер полотна в диапазоне 250-150 мм) применяются для заделки крупных дефектов основания – щербин, выемок, ям, в процессе удаления старого обойного покрытия со стен, побелки с потолка;
Шпатели узкие (размер полотна 100-50 миллиметров) используются для заделки штрабы в стеновых поверхностях, углов;
Шпатели широкие. Размер полотна изделия может доходить до 300 миллиметров и потому его применение максимально целесообразно при устранении грубых дефектов основания, помогает добиться превосходного и глубокого выравнивания поверхности.

Шпатели для конкретного вида работ выбираются не только по размерам, но и по функциональному предназначению.

Виды и разновидности

Основные виды шпателей – это изделия фасадные, малярные, зубчатые, угловые и фигурные. Каждый вид имеет свои особенности конструкции и сферу применения, поэтому чтобы выбрать нужный инструмент правильно, с характеристиками и спецификой применения разных видов шпателей рекомендуется ознакомиться заранее:

[su_dropcap style=»flat»]1[/su_dropcap]

Фасадные шпатели

Инструмент данной разновидности изготавливается из нержавеющей стали, имеет достаточно широкое полотно, удобную руку. Благодаря особенностям конструкции изделием будет легко размешивать вязкие смеси, растворы с едким химическим составом. По назначению фасадные шпатели универсальны и могут применяться в проведении разнообразных ремонтно-отделочных работ: для устранения дефектов поверхностей, очищения оснований от слоев старой отделки, в процессах нанесения грунтовочных или клеевых смесей.

Чтобы не купить подделку, при приобретении фасадного шпателя следует изучить его полотно. Если на этой части изделия присутствует смазка, значит, изготовлено лезвие не из нержавейки, а из обычной стали. Обычные стальные лезвия подвержены коррозии и быстро ломаются.

Как выбрать шпатель - разновидности и рекомендации

Фасадный шпатель

[su_dropcap style=»flat»]2[/su_dropcap]

Шпатели малярные

Чаще всего применяются в заключительной части отделочных работ. Они оснащены гибким и хорошо пружинящим лезвием и задействуется в работах по удалению старых лакокрасочных покрытий, в процессе заделки дефектов поверхности, оштукатуривании и шпатлевке оснований.

Малярный шпатель

[su_dropcap style=»flat»]3[/su_dropcap]

Зубчатые шпатели

Незаменимы в процессе нанесения клеевых смесей перед укладкой плитки или же перфорации зашпаклеванных стен перед наклейкой виниловых обоев. Также используется зубчатый инструмент для создания красивой фактуры штукатурки. В продаже потребителю предлагаются модели с разными размерами зубцов, а также универсальные варианты.

Зубчатый шпатель

Универсальный инструмент имеет прямоугольную форму, и каждая его сторона имеет ряд зубцов разного размера, однако в работе данная разновидность изделий не слишком удобна, так как инструмент не оснащен ручкой.

[su_dropcap style=»flat»]4[/su_dropcap]

Угловые шпатели

Используются для обработки угловых зон основания. Они отличаются не только особенной формой полотна, но и его повышенной прочностью и толщиной. Задействуется вид при работах по оштукатуриванию и шпатлеванию оснований.

Угловой шпатель

Отдельными разновидностями являются фигурные и пластиковые инструменты. Последний вид применяется для выгона воздуха после наклейки обоев, а фигурные модели используются в работе с жидкими обоями: их применение позволяет создать на поверхности красивый рисунок или необычный узор.

Шпатель строительный: чем отличаются друг от друга

В этой статье рассмотрим:
Шпатель строительный: чем шпаклюют стены
Шпатель для плитки: чем намазывать клей для кафеля
Виды шпателей для поклейки обоев: как ими пользоваться

Строительный шпатель можно назвать самым распространенным инструментом, применяемым для выполнения многих видов работ. Вот и разновидностей этого инструмента существует так много, что он способен дать фору всем другим строительным инструментам. Именно о нем и пойдет речь в этой статье, в которой вместе с сайтом stroisovety.org мы разберемся с наиболее используемыми разновидностями этого инструмента и выясним их назначение.

Виды шпателей и их предназначение

Шпатель строительный: чем шпаклюют стены

Шпатели для шпаклевки – это самая большая группа этого инструмента. В основном они отличаются по своим типоразмерам, но существуют и уникальные изделия, предназначенные для выполнения определенных операций.

Начнем с типовых шпателей – как правило, они представляют собой жесткую металлическую пластину, снабженную рукояткой. Именно на пластину и ее ровные формы возлагается вся ответственность за выравнивание поверхностей. Тут следует оговориться – малярные шпатели можно разделить на две категории. Это непрофессиональные (в среде мастеров их называют одноразовыми) – их можно отличить по пластиковой рукоятке черного цвета и тонкому металлу (до 0,5мм), а также профессиональные – такие шпатели изготавливаются из стали толщиной 1мм, которая не изгибается при малейшей нагрузке. Жесткость для шпателя – это главный критерий. Если не будет жесткости, то этот инструмент будет повторять все неровности стен.

Профессиональные шпатели фото

Также все малярные шпатели для шпаклевки поверхностей разделяются по ширине – размеры шпателей могут составлять 20мм, 40, 60, 80, 100, 200, 300, 400, 600 и 800мм. Если нужно больше, тогда вооружайтесь штукатурным правилом. В зависимости от ширины определяется и назначение шпателя – узкие, до 80мм, используются для шпаклевки труднодоступных мест. Шпатели шириной 80 и 100мм называются наборными – используют для доставания шпаклевочной смеси из ведра и нанесения ее на рабочий шпатель. Шпатели с размером 200 и 300мм применяют для выравнивания небольших по ширине и длине неровностей, а вот более широкий инструмент используется для сильно искривленных поверхностей – с их помощью достаточно просто придать поверхности стен или потолка ровную плоскость.

Шпатели для шпаклевки фото

Кроме того, существуют и специализированные шпатели для углов. В основном для внутренних, так как на наружные устанавливаются контрашульцы, благодаря чему они отлично выводятся с помощью обычного ровного шпателя. Здесь следует упомянуть, что такой шпатель не имеет ровного угла 90˚ – его пластина согнута чуть больше. Он не предназначен для того, чтобы одним движением сформировать две плоскости угла – он подчеркивает саму его внутреннюю линию. То есть сначала вы делаете одну сторону угла, а потом вторую, выводя ровное угловое соединение. Вообще многие мастера отказываются от использования этого типа шпателя – работать им очень неудобно. Намного проще сформировать угол с помощью прямого шпателя в процессе выравнивания стен – впоследствии он хорошенько ошкуривается абразивной губкой.

Шпатель строительный для углов фото

Шпатель для плитки: чем намазывать клей для кафеля

Эта разновидность шпателей не отличается особым разнообразием. Их можно классифицировать только по двум признакам: размеру зуба, с помощью которого задается толщина клея, а также форме. Если говорить о форме шпателя, то разница между ними заключается в ширине – если в первом варианте этот инструмент не превышает по ширине 200мм, то во втором варианте она может доходить до 600мм. Опять же, такое разделение связано с назначением – зубчатые шпатели используются для работы с настенным кафелем небольшого размера, а гребенка в виде сокола – для крупногабаритной напольной и настенной плитки.

Что же касается высоты зуба, то здесь существуют следующие типоразмеры: 6, 8, 10, 12 и 14мм. Если нужно больше, тогда приобретайте обычный ровный шпатель или сокол и нарезайте зубья болгаркой. Это была шутка. Увеличить толщину слоя клея можно, нанося его одновременно и на облицовываемую поверхность, и на плитку в противоположных направлениях.

Шпатель для плитки фото

Раз уж речь зашла о работе с кафельной плиткой, то не лишним будет упомянуть и про резиновый шпатель для затирки швов – классифицировать их можно только по ширине. Стандартные наборы таких шпателей, реализуемых практически во всех строительных магазинах, состоят из трех различных по величине инструментов (маленький, средний и большой). Их можно назвать полупрофессиональными, так как производить с их помощью затирку довольно утомительно – скорее всего они рассчитаны на производство небольших объемов работ и для плитки большого размера.

Что касается, например, маленькой плитки (100 на 100мм) и мозаики, то для них существует отдельная разновидность этого инструмента. Такие шпатели имеют ширину 200-250мм и изготавливаются с деревянной ручкой. Они легко, а главное быстро заполняют затиркой большое количество швов между фрагментами мозаики или маленькой плитки.

Шпатели зубчатые для плитки фото

Виды шпателей для поклейки обоев: как ими пользоваться

Если вы используете для приклеивания обоев жесткий валик или, чего хуже, тряпочки, то спешу сообщить вам, что в современном строительстве применяется для этих целей более удобный инструмент – пластиковый шпатель для обоев. Он имеет сложную конфигурацию и легко изгибается в любом направлении. Каждая грань этого шпателя предназначена для определенных целей. Самая длинная грань используется для разглаживания и удаления излишков клея из-под основной массы обойного полотна. Короткие грани применяются для приклеивания обоев в труднодоступных местах. Ну а острый кончик и прилегающие к нему грани шпателя являются отличным приспособлением для загибания обоев во внутренних углах, а также соединения отдельных полотен стык в стык (по сути, острый кончик заменяет пластиковый валик для швов).

Шпатель для обоев фото

В заключение несколько слов про шпатель для декоративной штукатурки. По большому счету, его правильнее будет называть соколом, так как он имеет четыре рабочие грани. Такой сокол может изготавливаться из двух видов материала – из полированной нержавеющей стали или из оргстекла. Первый используется для нанесения таких покрытий, как венецианская штукатурка, а второй больше подходит для жидких обоев и других видов неглянцевых покрытий.

Вот, в принципе, и все, что можно сказать про строительный шпатель. Вышеописанные их разновидности являются основными, но существуют и другие варианты, назначение которых находится далеко за сферой нанесения растворов и подобных смесей. Например, из-за схожей формы «шпателями» называют инструменты для установки натяжных потолков, их можно отличить по скругленным углам.

Автор статьи Александр Куликов

Кондитерский шпатель (13 фото): как подобрать скребок для теста и шпатель для выравнивания крема на торте? Какой шпатель лучше: силиконовый, металлический или пластиковый?

Кухонные аксессуары

В настоящее время придумано много кухонных инструментов, облегчающих работу повара. В этой статье речь пойдёт о кондитерском шпателе, его разновидностях и особенностях выбора.

Разновидности

Чем отличаются кулинарные шпатели от строительных аналогов?

Кондитерский шпатель или скребок – это инструмент, который предназначен для выравнивания и разделки кулинарной массы (теста, крема и т. д.).

По материалу, из которого изготавливаются эти приспособления, различают металлические, деревянные, силиконовые и пластиковые аксессуары.

Пластиковые инструменты могут быть выполнены из мягкого либо твёрдого материала.

У каждого вида свои плюсы и минусы. Самым прочным и долговечным считается стальной шпатель, но при применении его для соскребания остатков теста с посуды или столешницы нужно соблюдать осторожность.

Пластиковые и силиконовые инструменты могут сломаться, если вы будете на них сильно нажимать при работе. Деревянные изделия при длительном контакте с жидкостью могут разбухнуть и расщепиться при сушке.

Шпатель – универсальный аксессуар, им очищают посуду/стол от кусочков налипшего теста, выравнивают слои крема на торте или тесто в форме, разделяют кулинарную массу на равные части и т. д. Удобнее всего иметь для каждой подобной операции отдельный инструмент, оптимально подходящий по форме и материалу.

Например, отскребать прилипшее тесто лучше твёрдым пластиковым шпателем, а для разравнивания полужидкой массы — крем или взбитые сливки — подойдёт и лопатка из мягкого пластика. Для резки теста идеален шпатель из нержавеющей стали – острый негнущийся инструмент.

А вот чистить посуду металлическим скребком нецелесообразно: на эмалированной — да и любой другой — посуде он может оставить некрасивые полосы-царапины и испортить покрытие.

По размерным характеристикам инструменты делятся на маленькие, средние и большие.

Также различаются эти аксессуары и по характеру режущей кромки: она может быть прямой, волнистой или с зубчиками, как у пилы. Для украшения торта прямыми бороздками целесообразно использовать зубчатый шпатель, для получения ровной поверхности – прямой.

По форме рабочей поверхности можно выделить прямоугольные (квадратные), овальные и полуовальные инструменты. Бывают также треугольные и трапециевидные лопатки. Некоторые модели снабжают ручками (прямыми и изогнутыми) для удобства использования, к примеру, для перемешивания полужидкого теста.

Для удобства разделки теста на одинаковые куски выпускают также шпатели с размерной линейкой.

Для выпечки тоненьких блинчиков придумали Т-образный шпатель – распределитель блинов. Он представляет собой цилиндр длиной от 15 до 28 см на длинной рукоятке.

Подобные приспособления чаще всего производятся из дерева и продаются в разобранном виде. Но встречаются и пластиковые изделия.

Угловыми шпателями называют инструменты, рабочая поверхность которых выполнена с изгибом. Могут применяться как для вынимания готовых блюд из посуды, так и для украшения кондитерских изделий. Для декора сладкой выпечки шоколадом, марципаном или мастикой пользуются лопатками-мастихинами. Внешняя форма таких аксессуаров очень напоминает мастерок строителя.

Следует отметить, что кондитерские скребки могут быть как односторонними (наиболее распространённый вариант), так и двусторонними. Бывают также ножи-скребки.

Как выбрать?

В первую очередь выбор зависит от того, для чего вам нужен этот аксессуар. Конечно, можно приобрести сразу целую коллекцию шпателей – на все случаи жизни, и это самый лучший вариант для тех, кто много времени проводит на кухне. Это удобно и практично.

Но что делать, если вы не можете себе позволить такие траты, пусть и не очень большие? Или не нашли в продаже набор, удовлетворяющий вашему взыскательному вкусу? Либо вам нужен один-единственный инструмент для определённой операции?

Выход один – определиться с материалом, формой и видом рабочей кромки изделия.

Самым универсальным видом кулинарного шпателя считается инструмент из полумягкого пластика, полукруглой формы и с ровной кромкой.

Хорошо, если он разлинован (с линейкой). Таким изделием можно и очистить посуду от излишков теста, и разделить кулинарную массу на равные доли, и разровнять поверхность блюда, а после приготовления – соскрести с рабочей поверхности (стола) прилипшие кусочки.

Перед покупкой подержите инструмент в руках и прикиньте, удобно ли будет вам им пользоваться. Если изделие не пришлось вам по руке, ищите другую модель.

Полезные советы

Как правильно работать этим кулинарным аксессуаром?

Вот примерная последовательность действий.

Выложите тесто на посыпанный мукой стол. Если оно сильно липнет к рукам, сложите его вдвое и присыпьте мукой. Если тесто подходящей консистенции и нелипкое, можно обойтись без этого.
Возьмите в руку шпатель. Не сжимайте его слишком сильно, он должен лежать в руке удобно, без напряжения мышц.
Резать тесто нужно не под прямым углом к столу, а немного под наклоном, причём в сторону, противоположную основной массе теста.
Нажимать шпателем на мучную массу нужно легко, немного усиливая нажим под конец, когда дорезаете его до рабочей поверхности стола. Затем отодвигаете отрезанный кусок в сторону.
Шпатель должен быть в высоту больше слоя теста на пару-тройку сантиметров, чтобы прорезать его сразу до конца. Если же инструмент меньше и не прорезает тесто полностью, тесто начинает тянуться и нарушается его структура.
Все движения должны быть точными и аккуратными.
Рабочая поверхность скребка всегда должна быть чистой, иначе на него будут налипать частицы теста. Поэтому после каждого разреза осматривайте инструмент и по мере надобности очищайте его.
После того как ты приготовите пирог (беляши, пирожки и т. д.) скребок можно использовать для очистки столешницы. Тут действует то же правило, что и в работе с тестом – не прилагайте слишком больших усилий, иначе, если у вас металлический аксессуар, вы можете поцарапать поверхность стола, а пластиковый может просто сломаться.

Видео о бюджетном варианте набора начинающего кондитера и о необходимых шпателях смотрите ниже.

Шпатель резиновый – где его лучше использовать? + видео

Самые надежные и прочные ручные инструменты – из металла, они могут послужить нескольким поколениям, однако помогают далеко не во всех ситуациях, например, очень часто шпатель резиновый справится там, где стальной бесполезен. В арсенале профессионала обычно имеется несколько видов данного инструмента, из разных материалов, с рабочей частью той или иной формы. И встающие перед мастером в процессе работы задачи решаются наиболее оптимальным способом.

Как выглядит шпатель резиновый?

Наиболее распространенная форма – прямоугольная, она наблюдается как у затирочных вариантов, так и у малярных, отличаются только размеры. Однако далеко не во всех случаях вам будет удобно работать ровной рабочей кромкой, бывает, что предпочтительней что-нибудь закругленное. Вот тут-то и оказываются нелишними в хозяйстве шпатели, используемые достаточно редко из-за того, что новички о них почти ничего не знают. В частности, инструмент в форме восьмерки, клиновидный, трапециевидный с обтекаемыми краями. Собственно, большинство резиновых рабочих поверхностей имеют при взгляде сбоку форму клина.

Но давайте подробнее рассмотрим наиболее интересные и нужные форм-факторы. Начнем с самых распространенных, для близкого знакомства. Фуговочный шпатель встречается в нескольких вариантах, наиболее примитивный – резиновая двадцатисантиметровая полоса с тонкой кромкой, вставленная в прорезь планки соответствующей длины, служащей рукояткой. Необходим при отделке поверхностей большой площади, расшивке швов, удобен при работе с жидкими смесями. Более облагороженный тип – в форме лопатки, то есть трапециевидная рабочая часть из плотной резины короткой кромкой закреплена на удобно ложащейся в ладонь ручке. Только вот, на поверку, работать таким инструментом не очень удобно, поскольку углы рабочего ребра гнутся довольно ощутимо.

Еще один шпатель резиновый для затирки швов знаком многим как малярный. Это довольно узкая гибкая на конце полоска прямоугольной формы со скругленной «заточкой» кромки. Незаменим при работе с кафельной плиткой, особенно если швы почти незаметны. Достаточно провести инструментом по стыку двух плиток, прогнувшаяся в шов средняя часть кромки уплотнит клеевую массу или любую другую смесь, облагородив вид облицовки. При вторичном проходе в процессе нанесения затирочного состава швы получаются гладкие и равномерно вогнутые. Также малярный шпатель пригоден для отделки изогнутых поверхностей.

Резина, используемая для изготовления шпателей, может быть жесткой или мягкой, из первой получаются довольно грубые инструменты, но долговечные, из второй – гибкие, но легко деформирующиеся.

Варианты других, более сложных форм, имеют зачастую другое назначение, например, рабочие плоскости в виде восьмерки необходимы для работы с воском, наносимым поверх декоративной штукатурки. Похожий инструмент используют косметологи для горячего воска. Клиновидный незаменим при работе с пастообразными смесями, когда нужно просто нанести их на неровную поверхность или заполнить щель. Трапециевидные скругленные шпатели используются несколько чаще многих других форм-факторов по той простой причине, что такие рабочие поверхности позволяют выполнять многие типы работ, не оставляя никаких следов от инструмента.

Набор резиновых шпателей, который стоит держать под рукой

Итак, как могут выглядеть вариации интересующего нас инструмента, мы разобрались, но существуют не только различия по форме, в процессе изготовления шпателям придаются и определенные размеры. При этом некоторые продаются наборами, в комплект которых входят, как правило, несколько полотен одного вида, например, малярные, но разных типоразмеров, среди которых наиболее распространенными являются 40, 60 и 80 миллиметров. Самые крупные восьмисантиметровые шпатели очень удобны для нанесения шпаклевки на изогнутые поверхности (арочные), средние позволяют работать в труднодоступных местах, а самые узкие нужны для формирования швов облицовки.

Типовой набор резиновых шпателей может быть изготовлен из черной технической резины, в этом случае вы будете обладать жесткими, почти негнущимися инструментами. Однако в строительных магазинах нетрудно найти и белые полотна, в принципе, тоже из технической резины, но с высоким содержанием силикона. Гибкость их на порядок выше, правда, есть у них помимо явного преимущества и серьезный недостаток – неустойчивость перед воздействием разного рода агрессивных сред. Такие инструменты требуют особого ухода, прежде, чем убрать их на отведенное место, необходимо тщательно вымыть рабочие поверхности теплой водой без моющих и спиртсодержащих средств.

Когда и как пользоваться шпателем из резины?

Возьмем за пример все ту же упомянутую выше арку, в виде которой выполнен дверной проем. Несомненно, если вести вдоль по откосам металлическим шпателем, можно получить нужный результат, не прилагая особых усилий. А если в арку включены полуколонны или полноценные колонны? Проводя хоть сверху вниз, хоть снизу вверх, вы не сможете получить ровную поверхность цилиндрической конструкции. Если же в декоративных опорах присутствуют еще и вертикальные выемки, придающие колонне в сечении вид зубчатого колеса, стальной инструмент еще и повреждения может нанести. Но воспользуйтесь полотном с гибкой рабочей кромкой, повторяющей изгиб поверхности, и отделка шпаклевкой или декоративной штукатуркой пойдет, как по маслу.

Другая ситуация – вы только что покрыли стены в прихожей каменной плиткой, причем использовали метод не сплошной облицовки, а со швами разной ширины, для большей естественности. Кроме того, каменные пластины иногда бывают разной толщины, что, с одной стороны, делает облицовку красивее, а с другой – усложняет процесс отделки. Если у вас в наличии только шпатель с шириной резинового полотна 4 сантиметра, его прогиба при всем желании не хватит для работы с глубокими зазорами между кусками камня. Есть вероятность, что установленный поперек шва, уголками на облицовочные элементы, инструмент в процессе движения сорвется и погрузится в заполняющую промежуток между плитками смесь. Следовательно, вам не обойтись без затирочных шпателей разной ширины, и не только мягких, но и жестких.

И, наконец, наиболее интересный пример. Вами была выполнена штукатурка угла для его кардинального округления. Все сделали согласно правилам – изготовили шаблон, скололи основную выступающую часть угла с помощью перфоратора, загрунтовали и, наконец, нанесли выравнивающую смесь с помощью лекального правила. Но вот полностью сгладить поверхность с помощью шаблона не получается, необходима отделка шпаклевкой. Если для этой цели использовать стальной шпатель, вы только нарушите рукотворную округлость, сделав на ней огранку ровной жесткой кромкой. Резиновый инструмент в точности повторяет форму обрабатываемой поверхности, а значит, после нанесения шпаклевки гибким полотном следов не останется. Использовать рекомендуется фуговочный шпатель, у которого довольно длинная рабочая область, благодаря чему будет охвачен больший участок стены за один проход.