Как вырастить дома петрушку и укроп: Выращиваем укроп и петрушку, в огороде и дома на подоконнике

Вырастить лук на подоконнике чрезвычайно просто. Опытные огородники делают это двумя способами:

• традиционно в земле;
• методом гидропоники.

Владельцы небольших подоконников, сажая луковицы в землю, могут грамотно использовать пространство, устроив вертикальные грядки. Для этого нужно, взять пустой пластиковый бутыль из-под воды и вырезать в нем по кругу дырки. Далее нужно засыпать в бутыль землю слоями и выкладывать луковицы рядами так, чтобы их головки торчали из проделанных отверстий. Если землю в такой конструкции заменить минеральной ватой, то грядки из традиционных превратятся в гидропонные. Работая с минеральной ватой не стоит забывать о резиновых перчатках, которые помогут защитить руки во время посадки.

Как вырастить на подоконнике лук на зелень. Фото

Как выбрать лук на подоконнике

Приступая к посадке, необходимо тщательно отобрать посадочный материал. Луковицы должны быть плотными, круглой формы, с блестящей шелухой и без признаков гниения. Корневая чаша у них должна быть хорошо развитой, Предпочтение лучше отдавать луковицам, которые начали прорастать.

Если проросших луковиц найти не удалось, специалисты рекомендуют сделать аккуратный надрез верхушки луковицы параллельно корневой чаше. Перед посадкой в землю луковицу можно ненадолго замочить в воде.

Выращивание лука на подоконнике требует знания некоторых небольших секретов. Лук хорошо выпускает зеленые перья при температуре от 18 до 20 градусов выше нуля. Повышение температуры до 24 градусов ускорит этот процесс, а в случае, если она достигнет уровня в 30 градусов, рост зелени прекратится.

Выращивание лука на подоконнике на зелень. Фото

При методе выращивания с помощью гидропоники, когда луковицы находятся в воде, необходимо следить, чтобы они не начали гнить. Для этого можно приподнять тело луковицы над жидкостью с помощью картонного или пластикового круга с дыркой в центре. Кроме того, для предотвращения развития гнилостного процесса в воду можно периодически добавлять 4-процентный раствор перекиси водорода или слабо-розовый раствор марганца.

Вопреки расхожему мнению, не стоит ставить лук на окно поближе к свету сразу же после посадки. Первые 10 дней он должен находиться в затемненном прохладном месте. В этот период происходит формирование корневой системы. В последующее время лук благодарно принимает большое количество света. Если естественного освещения недостаточно, можно использовать подсветку, соорудив ее из ламп дневного освещения.

Сочный лук на зелень на подоконнике. Фото

Зеленый салат на подоконнике

Сочные листья зеленого салата являются непременным дополнением многих блюд из овощей и мяса. Это растение пользуется популярностью у любителей вкусной и полезной пищи. Именно поэтому многие огородники задаются вопросом, как вырастить салат на подоконнике своей квартиры. Специалисты рекомендуют использовать для этой цели такие сорта салата, как Одесский, Рэнд Кредо, Лол Росса.

Выращивание салата на подоконнике. Фото

Выращивать это растение в горшочке с землей можно в течение всего года. Салат дает пышную зелень, но быстро отходит, выпуская стрелки. Собрав один раз урожай, куст нужно уничтожить, а на его место посадить новое растение.

Перед посадкой семена салата следует несколько часов выдержать в слабо-розовом растворе марганцовки. После этого их нужно посадить на полсантиметра в землю. Лучше сразу использовать достаточно большую емкость, поскольку салат не любит пересадку. А вот что он действительно любит, так это большое количество света и влаги влаги. В условиях излишней сухости и плохой освещенности листья растения становятся слабыми и бледными. Салат нужно не только поливать, но и щедро опрыскивать. В зимний период растение нуждается в подсветке.

Высадив семена в землю, емкость нужно закрыть целлофаном и не открывать, пока не проклюнутся ростки. Происходит это, как правило, на 3-4 день. Оптимальная температура для роста растения составляет 18-20 градусов тепла. Жара негативно сказывается на урожае, поскольку ускоряет выпускание растением стрелок.

Петрушка на подоконнике. Выращивание

Трудно себе представить, какое растение могло бы поспорить с петрушкой по популярности. Без этой зелени не обходится практически ни одно блюдо русской кухни. Зная, как вырастить петрушку на подоконнике, можно круглый год иметь на столе свежие веточки этого полезного растения.

Петрушка на зелень на подоконнике. Фото

Выращивание петрушки в домашних условиях не представляет особого труда. Это растение очень благодарное и весьма непривередливое. Высаживать ее можно:

• семенами весной;
• корнеплодами в течение всего года.

Корнеплоды растения следует посадить в емкость на расстоянии не менее сантиметра друг от друга. При этом их нужно засыпать землей таким образом, чтобы верхушки торчали на поверхности. Дренаж при такой посадке использовать не обязательно. Землю нужно хорошо примять и обильно полить.

Зелень петрушка на подоконнике. Фото

Зеленые отростки появятся уже через пару дней после посадки. С этого момента растение нужно обеспечить достаточным количеством света. Первый урожай можно будет собирать примерно через две недели. Специалисты рекомендуют периодически поворачивать емкость с растением вокруг его оси, чтобы растущий куст сформировался симметрично.

В отличие от выращивания с помощью корнеплодов, семена прорастут и дадут первый урожай не ранее, чем через месяц после посадки. Однако радовать своего владельца пышной зеленью такое растение будет гораздо дольше.

Перед посадкой семена рекомендуется замочить в интенсивно-розовом растворе марганца на 1-2 часа. В горшок обязательно нужно положить слой дренажа. Существуют два способа высадки семян.

1. С пикировкой. В этом случае семена нужно засеять в маленькие емкости, а после появления всходов, выбрать самые крепкие молодые ростки и пересадить в основную емкость для выращивания.
   
2. Без пикировки. Этот способ подразумевает высадку семян сразу в обширные емкости. Он более простой, но не дает возможности сортировать ростки.

Оптимальной для выращивания зелени температурой являются 12-18 градусов тепла, но петрушка легко переносит и существенные ее понижения до 5 градусов тепла и даже ниже. Жара заставляет растение тянуться вверх, а его листья становятся более светлыми.

Выращивание зелени петрушки на подоконнике. Фото

Петрушку, как растение влаголюбивое, нужно щедро поливать водой комнатной температуры. Однако зимой обильность полива следует снизить. Чтобы поддерживать высокую урожайность кустов, рекомендуется их удобрять раз в 2-3 недели. В качестве подкормки подойдет чайная ложка агролайфа или один колпачок Росторма на две части воды.

Укроп на подоконнике

Выращивание укропа на подоконнике можно производить круглый год. Правда, в зависимости от времени посадки он требует разной интенсивности ухода. Меньше всего хлопать доставляет зелень, выращиваемая в период с мая по сентябрь. В это время года укроп получает достаточное количество света и тепла. А вот зимой нежную зелень этого растения нужно тщательно освещать и содержать в комфортной температуре.

Выращивание укропа на подоконнике. Фото

Как вырастить укроп на подоконнике, знает любой огородник. Перед посадкой семена нужно выдержать в интенсивно-розовом растворе марганцовки, чтобы пробудить в них жизненные силы. Укроп, как и петрушку, можно высаживать с пикировкой и без нее. На дно емкости обязательно нужно насыпать слой дренажа. После посадки семян в землю емкость рекомендуется накрыть пленкой, чтобы создать парниковый эффект и ускорить появление всходов.

Выращивание на подоконнике зелени. Фото

Посевы укропа лучше всего растут при температуре 15-18 градусов тепла, но не боятся понижения температуры до 8 градусов, поэтому хорошо растут зимой на застекленных лоджиях.

Укроп любит влагу, поэтому его нужно обильно поливать летом, в период высоких температур. Зимой интенсивность полива нужно уменьшить.

Первый урожай можно будет собрать через полтора месяца после посадки.

Щавель на подоконнике

Выращивать щавель в домашних условиях не только просто, но еще и очень полезно, поскольку это растение активно выделяет кислород. Щавель является очень популярной зеленью у домохозяек, поэтому многие из них знают, как вырастить щавель на подоконнике.

1. Рассаживают щавель корнями трехлетних растений. Для этого сохраненные с осени корни следует укоротить примерно на 15 сантиметров, а затем высадить в подготовленную емкость. На дне этой емкости нужно устроить дренажную подушку, далее положить слой песка и уже сверху засыпать землей. Посадку корнями производят в декабре. Сажать их нужно близко друг к другу, чтобы предотвратить излишнее разрастание прикорневых розеток.
   
2. Щавель можно выращивать из семян. Перед посадкой их нужно положить в блюдце с небольшим количеством воды и поставить в теплое место. Качественные семена уже через пару дней дадут ростки, которые нужно посадить грядками с расстоянием между ними до 6-7 сантиметров.

Первую неделю растение рекомендуется выдерживать при температуре + 10 градусов, затем ее можно повысить до 20. Сразу после посадки землю нужно тщательно увлажнять, по мере разрастания зелени полив нужно производить по необходимости.

В качестве удобрения при выращивании щавеля можно использовать отвар из луковой шелухи, кофейную гущу или спитой чай.

Зелень на подоконнике. Фото

На ранней стадии созревания щавелю требуется много света. Взрослое растение спокойно переносит затемненные места. Первый урожай можно собрать через месяц. Опытные огородники утверждают, что при качественном уходе в период с декабря по апрель они собирают по три урожая подряд.

Выращивание базилика на подоконнике

Для выращивания базилика в горшках на подоконнике отлично подходят любые сорта этого растения. Залогом успеха являются:

• солнечное место;
• тепло;
• плодородная почва;
• обильный полив;
• наличие дренажа.

Выращивание на подоконнике зелени. Фото

Многие хозяйки, лишенные приусадебных участков, хотели бы знать, как вырастить базилик на подоконнике собственной квартиры. Это чрезвычайно полезное растение размножается двумя способами:

• семенами;
• вегетативно, с помощью черенков.

Базилик, посаженный семенами, потребует больше усилий, но и радовать хозяина будет гораздо дольше, чем растения, выросшие из черенков.

Чтобы размножить базилик вегетативно, нужно взять несколько его веточек, купленных в магазине или на рынке, и поставить из в воду. Через 7-10 дней они дадут корешки, после чего побеги можно высаживать в землю. Недели через две после посадки растение будет пригодно для употребления.

При посадке семенами следует:

1. Предварительно выдержать семена в растворе марганца;
2. посадить на глубину 1-2 сантиметра в обильно увлажненный грунт;
3. предусмотреть 3-сантиметровый слой дренажа;
4. посаженные в горшки семена держать накрытыми пленкой до появления первых всходов.

1. Базилик очень чувствителен к свету, поэтому для него нужно найти самое светлое место.
2. Это растение хорошо себя чувствует при температуре 20-25 градусов тепла и с трудом переносит любое, даже незначительное, снижение температуры.
3. Базилик нуждается в регулярном поливе. Кроме того, он любит ежедневные опрыскивания водой.

Выращивание зелени на подоконнике. Фото

Собирая урожай, нужно в первую очередь обрывать боковые побеги. В этом случае растение будет усиленно разрастаться.

Розмарин на подоконнике

Розмарин любим садоводами за свою красоту и пользу. Он является изысканной пряностью, нежным благоухающим декоративным растением, а также сырьем для приготовления лекарственных препаратов.

Розмарин не просто вырастить на подоконнике, но результат стоит потраченных усилий. Для того, чтобы с успехом справиться с этой задачей, нужно следовать рекомендациям специалистов, объясняющих, как вырастить розмарин на обычном подоконнике.

Несмотря на большое разнообразие сортов розмарина вырастить в домашних условиях можно лишь розмарин душистый.

Розмарин на зелень на подоконнике. Фото

Условия посадки

1. Выращивать розмарин рекомендуется в просторных горшках, поскольку это растение имеет разветвленную корневую систему.
2. Правила посадки требуют наличия керамзитовой подушки и слабощелочных почв.
3. Розмарин нуждается в постоянной подкормке. Почву нужно удобрять через каждые 14 дней летом и не менее одного раза зимой.
4. Растению необходимо обеспечить достаточное количество света и комфортную температуру воздуха.
5. Растение не терпит излишней влаги, поэтому его лучше недолить, чем залить. При недостатке влаги листья розмарина желтеют, а при ее избытке — начинают гнить корни.

Розмарин можно вырастить из семян, однако сделать это не просто, поскольку семена этого растения отличаются плохой всхожестью. Для высадки семян подходят весна или осень. Перед посадкой семена следует завернуть во влажную марлю и оставить на пару дней. После этого их нужно поместить в хорошо увлажненную землю и закрыть пленкой из полиэтилена, сделав в ней несколько проколов.

Ждать всходов придется от двух до четырех недель, регулярно поливая почву. Если через месяц всходы не прорастут, нужно повторить процедуру посадки заново. Когда всходы достигнут примерно 9 сантиметров в высоту и обзаведутся тремя листочками, можно произвести пикировку. В течение всего периода роста растения его нужно пересаживать во все большие горшки.

Обрезав взрослое растение, можно получить побеги для его дальнейшего размножения. При этом нужно срезать побеги с верхней части розмарина и следить за тем, чтобы они имели деревеневшую структуру стебля.

С черенков нужно удалить нижние листочки и поместить их в емкость с влажной смесью торфа и песка или просто в воду. После образования корней, ростки можно пересадить в керамические вазоны.

Для того, чтобы растение зацвело, его необходимо поместить в более холодную среду. Температура воздуха может быть порядка 10-15 градусов тепла. В этот период растение не нужно поливать и обрывать с него листья.

Цветы и верхнюю часть однолетних растений можно использовать в пищу.

Шпинат на подоконнике. Выращивание и уход

Вырастить шпинат на подоконнике не составляет большого труда. Это однолетнее растение пользуется большой популярностью у кулинаров. Его сочные листья добавляют в салаты, первые и вторые блюда.

Как вырастить шпинат на подоконнике знают многие домохозяйки. Это растение весьма неприхотливо и хорошо поддается разведению в течение всего года.

Выращивание зелени на подоконнике. Фото

Выращивают шпинат из семян. Перед посадкой их нужно поместить на ночь в емкость с теплой водой, чтобы размочить твердую оболочку, а затем положить в раствор марганцовки на несколько часов.

Шпинат на подоконнике. Выращивание и уход

При посадке в горшок нужно на его дно засыпать слой керамзита, после чего положить слой земли. Семена можно высаживать на глубину до полутора сантиметров. Дожидаясь появления всходов, горшок следует прикрыть целлофаном.

1. Шпинат необходимо часто и обильно поливать, поскольку сухая почва способствует выбрасываю стрелок, после чего растение уже не годится в пищу.
2. Растение предпочитает температуру 15-18 градусов тепла, но спокойно переносит ее понижение до 8.

Первую зелень после посева можно собирать примерно в конце 3 или 4 недели. Но уже через полтора месяца растение становится непригодным для использования.

Выращивание зелени в горшках на подоконнике — это очень полезный и увлекательный процесс. Освоив его однажды, можно долгие годы украшать свой рацион разнообразными зелеными приправами.

Многие хозяйки располагают большими подоконниками и задумываются о том, как вырастить зелень в домашних условиях. На самом деле сложного ничего нет, многим видам зеленых растений не требуется особый уход, подкормки и дополнительное освещение. Зелень можно выращивать круглый год. Она вкусна и полезна, особенно в период авитаминоза. Можно вырастить незаменимые добавки к блюдам.

Сочная пряная зелень незаменима для активизации обменных процессов в организме, обладает отхаркивающим, дезинфицирующим, мочегонным действием. Но, обо всем по порядку.

Подготовка почвы и емкости

Выращивать зелень лучше в пластмассовых контейнерах, деревянные ящики не практичны, тяжелые и часто протекают. В одном длинном контейнере можно высаживать сразу несколько разновидностей трав, но с учетом их сочетания друг с другом, условий полива. Например,укроп, петрушка и сельдерей уживутся в одной емкости, а вот для майорана, тимьяна и орегано нужно отдельное, свое пространство.

Самый оптимальный состав земли (грунта) — торф, земля, речной песок и опилки, взятые в равных пропорциях. Для дренажа на дно каждой посудины желательно положить камушки или керамзит слоем до 5 см. Для создания необходимого уровня влажности потребуется кусок полиэтиленовой пленки или колпаки из пластиковых бутылок. Ими нужно накрыть посеянные семена для более быстрого прорастания.

Все виды зелени, как вырастить

Выращивание зелени в домашних условиях для некоторых видов зелени имеет свои особенности. Проще всего получить урожай лука на перо, укропа и петрушки.

Для получения крупных и сочных листьев руколлы емкости следует содержать при достаточном свете и уровне влажности. Верхний слой почвы должен быть постоянно сырым. Руколла любит влагу, также подкормки, внесение нитратов. Семена высеваются на глубину грунта в 11-12 см, сверху заделать небольшим слоем земли — до 1,5 см. Уже через неделю можно ожидать появления первых ростков. При достижении высоты листьев в 7 см можно срезать и добавлять в салаты.

Сельдерей предпочитает расти в плодородной, питательной и увлажненной почве в меру. Посадочные семена дезинфицируются раствором марганцовки, замачиваются на сутки в теплой воде, заворачиваются во влажную материю и оставляются на некоторое время в темном месте. Важно не допускать их пересыхания ткани и время от времени опрыскивать ее.

Проклюнувшиеся семена готовы к посадке. Уложите на слой почвы семечки на расстоянии друг от друга до 6 см, присыпьте небольшим слоем земли, поставьте на освещенное теплое место. Оптимальный температурный режим для сельдерея — 25 г. Достаточно разросшиеся растения нужно будет проредить, подрыхлить почву. Лучшие сорта для домашнего выращивания: деликатес, снежный шар, яблочный, грибовский.

Зеленые сочные листья шпината богаты провитамином А, витаминами РР, В, С, витамином В2, минеральными солями, железом легко усваиваемым, йодом в большом количестве. При анемии такой витаминно-минеральный состав шпината просто незаменим. При регулярном его употреблении повысится гемоглобин, улучшится зрение, работа поджелудочной железы, укрепятся сосуды. Но детям и людям с повышенной кислотностью шпинат нужно принимать очень осторожно. В нем много щавелевой кислоты.

Такая зелень дома, как шпинат, требует хорошего полива и длительного освещения. Сначала семена замачиваются на 2-3 часа в теплой воде, затем высаживаются в емкости на глубину до 1,5 см. Оптимальна температура в помещении -18-21 г. Через пару недель посевы нужно подкормить минеральными удобрениями для сформирования широких и пышных кустов. Через 1-1,5 месяца свежая зелень готова к употреблению в пищу. Уживчивы на подоконниках сорта: Вирофле, Мазурка, жирнолистная Виктория, Мелодия.

Бораго и майоран

Бораго — огуречная трава, не столь популярна еще, как другие пряности, хотя выращивается легко, в частых поливах и к яркому освещению не притязательна. Содержит витамин С, каротин, пахнет, как свежие огурчики. Бораго высевается семенами на глубину заделки до 1,5-2 см в достаточно плодородную почву. Не следует ставить емкости на сквозняки. Место должно быть теплым, а грунт — качественным.

При создании таких условий через 2 недели можно уже будет любоваться первыми всходами, а через 1,5 месяца срезать на салаты первые сочные листочки, которые, кстати, могут заменить огурцы, если в зимнее время их не окажется у вас на столе.

Не срезайте и не выкидывайте появившиеся стрелки на траве с фиолетовыми цветочками. Они — с приятным запахом и вкусом меда, их можно сушить, добавлять в выпечку, десерты и даже в наливки, ликеры домашнего производства.

Майоран — пряность для многих незнакомая, она продается в пакетиках как сушеная приправа для добавления в мясные блюда, супы, закуски, салаты, паштеты. Ее вполне можно вырастить дома, в цветочных горшках. Майоран входит в состав рецептов народной медицины при лечении почек, печени, органов дыхания, помогает при головной, зубной боли, хорошее успокоительное.

Майоран — неприхотливое растение, вырастить его дома достаточно просто.

• На дно емкости укладывается дренаж, сверху — слой земли до 15 см, далее — семена с заглублением до 2 см, сверху слегка присыпать землей.
• После почву можно полить, выставить на подоконники с умеренным освещением, но не допускать появления сквозняков.
• Через пару недель появятся первые всходы.
• Еще через 15-20 дней — первый урожай.

Растения требуют регулярных поливов.

Листовой салат и горчица

Листовой салат богат витаминами К, РР, Е, В, калием, железом, йодом. Салат низкокалорийный, используется во многих диетических меню для нормализации давления, профилактики склероза.

На дно ящиков засыпается дренаж, сверху — слой земли до 13 см в высоту, далее — небольшой слой питательной смеси. Посеять салат можно плотно, хорошо полив, накрыв пленкой и поставив в тепло. При прорастании семян перенести ящики на более освещенные подоконники. Первые саженцы после появления 1-2 листов следует пикировать, рассадить. Для быстрого роста салата почву следует удобрить, внести удобрения в комплексе. Полив -3-4 раза в неделю для сочности и свежести листьев. Примерно через месяц первый урожай будет готов к сбору.

Кресс-салат с содержанием каротина, серы, солей калия, витамина С. При добавлении салата в рацион нормализуется давление,сон. Салат не привередлив к условиям выращивания. Растет в тени, на подоконниках, выходящих на север. В емкости насыпается грунт до 12 см, высаживаются семена с заглублением в 1 см, слегка засыпаются верхним слоем земли.

Для появления быстрых входов нужно обильно поливать. Через 2-3 недели сочные листья будут готовы к употреблению. Салат хорошо растет при внесении подкормок из минеральных удобрений, в достаточно влажной почве, высыхание которой недопустимо. Перегрев воздуха или недостаточный полив приведут к загрубению листьев, вытягиванию стеблей, формированию соцветий. Такой салат для пищи уже не годится. Хорошо зимует на подоконнике сорт перечный, курчавый, обыкновенный, широколистный.

Листовая горчица хорошо растет рядом с кресс-салатом. Семена сначала нужно замачивать, после набухания выложить на подготовленный грунт в ящики, сверху присыпать слоем до 1,5 см земли, накрыть пленкой для ускорения всходов. Выдержать в темном месте до их появления. Как только появятся первые ростки, с растений нужно снять пленку и выставить их на свет. Первый урожай — через 15-25 дней.

Горчица не нуждается в поддержании высокой температуры и излишней освещенности. Лучшее место — прохладное, затененное, а полив — умеренный.

Зеленый лук: выращивание в ящиках (видео)

Петрушка, укроп, базилик и лук

Петрушку с укропом предварительно на сутки нужно замочить для выхода эфирных масел, далее заглубить в грунт до 1 см, выдержать емкости в темном месте, пока не проклюнутся первые ростки, полив растений должен быть ежедневным. Загустевшие саженцы следует проредить. Подкормить мин. удобрениями можно после первого сбора урожая петрушки и укропа.

Блюда средиземноморской кухни не обходятся без базилика ароматного. Он любит свет и тепло. Зимой стоит позаботиться о дополнительном освещении, также поливе каждодневном. Высадить семена можно в цветочные горшки. При появлении первых всходов внести комплексные удобрения. Для продления жизни растению удаляйте при цветении цветоносы.

Что легко выращивать на подоконнике, так это лук на перо.

Ему достаточно банки с отстоянной водой. Ошпарьте луковицу кипятком, поместите в банку, чтобы воды касалась только корни. При появлении зеленых стрелок периодически срезайте. Новые стрелки будут лезть вновь, пока луковица не сморщится, но воду при этом нужно менять регулярно.

Для выращивания зеленого лука в контейнерах насыпьте слой земли до 7-8 см, высадите луковицы, присыпьте грунтом. Выставьте ящики на свет, желательно на южные окна. При недостатке освещения вкусовые и полезные вещества у лука будут утеряны.

Для выгонки на перо лучше высадить небольшие луковицы до 2 см в диаметре. Посадить в землю на расстоянии в 2 см друг от друга в половину объема луковицы.

Выращиваем зелень на подоконнике быстро и просто. Запаситесь нужными семенам с осени. Вкусные, свежие и ароматные специи зимой всегда вам пригодятся.

Как дома зимой вырастить укроп (видео)

Галерея: зелень в домашних условиях (15 фото)

Зимой и вначале весны человек очень нуждается в витаминах: фрукты и овощи с прошлого года практически закончились, а до сбора нового урожая еще далеко. И выход в таких случаях один – выращивать свежую зелень прямо на подоконнике. Это не только полезно, но еще и приятно, тем более что выращивать зимой можно как зеленый лук, так и сельдерей, укроп, петрушку, кинзу и различные салаты. И сегодня мы расскажем как раз о том, как посадить укроп и петрушку на подоконнике.

Выращивание укропа и петрушки на подоконнике

Начнем с краткого описания этих культур.

Укроп

Он известен, прежде всего, тем, что является сильным антиоксидантом, а еще выводит токсины из кожного покрова благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты. Кроме того, регулярное употребление укропа усиливает моторику ЖКТ, повышает аппетит, нормализует метаболические процессы, снижает давление и проч.

Выращивание укропа

Если в огороде укроп растет практически на любом типе грунта, то для выращивания на подоконнике потребуется плодородная почвосмесь, которую нужно приготовить самостоятельно (детальнее об этом речь пойдет несколько позже).

Петрушка

Петрушка – это еще один богатый источник витаминов и микроэлементов. Растение достаточно долгое время хранится в заморозке (порядка одного года), но своих полезных свойств при этом не лишается. Петрушку не только употребляют в пищу, но и применяют в косметических целях, что обусловлено высоким содержанием витамина А.

Петрушка на подоконнике

Невзирая на то, что процедура выращивания и для петрушки, и для укропа практически одна и та же, первую в зимнее время рекомендуется не сеять, а выращивать при помощи корнеплодов. Инструкция по посеву обоих растений будет приведена ниже, однако справедливости ради сейчас вкратце рассмотрим особенности выращивания петрушки из корнеплодов.

Можно выращивать петрушку и из корнеплодов

Получить корнеплоды можно одним из двух возможных способов:

• приобрести их на рынке или в специализированном магазине;
• выкопать в огороде еще осенью, после чего хранить в холодильнике в полиэтиленовом пакете на полке для овощей.

Обратите внимание! Очень важно, чтобы диаметр корешков составлял как минимум два-три сантиметра. Если же корни слишком длинные, то их следует обрезать, некоторое время подождать (обрезанная часть должна задубеть) и лишь после этого приступить к посадке. В противном случае корни попросту сгниют.

Корешки высаживаются в специально обустроенные ящики, обязательно рядами (расстояние между последними должно составлять девять-десять сантиметров). Дистанция между самими растениями должна варьироваться в пределах трех-четырех сантиметров. При желании вместо ящиков можно использовать цветочные горшки высотой 13-14 сантиметров – в таком случае в каждый горшок следует высадить сразу по нескольку корнеплодов. Также важно, чтобы верхняя часть головки при посадке не засыпалась землей.

Подбор и высаживание корнеплодов

Поливать петрушку следует лишь раз в неделю, т. к. переизбытка влаги эта культура не выносит. Вода, которая используется для полива, должна быть отстоявшейся и обязательно комнатной температуры.

Всходы требуют регулярного полива

После каждого внесения влаги земля взрыхляется. Емкости с петрушкой нужно ставить на светлые подоконники – в таком случае первую зелень можно будет срезать уже спустя три-четыре недели.

Петрушке должно хватать света

Собственно, на этом все. Теперь ознакомимся с особенностями посадки этих культур на подоконнике.

Посадка петрушки и укропа

Стоит ли выращивать укроп в квартире

Сразу оговоримся, что каких-либо особых сортов, предназначающихся специально для «подоконного» взращивания, в природе нет, поэтому при покупке посевного материала следует обращать внимание, в первую очередь, на сроки созревания. Очень важно не ошибиться с выбором: безусловно, ранние сорта достаточно быстро дают зеленую массу, но и в цветоносы вытягиваются тоже быстро, к тому же, они не такие облиственные, как скороспелые культуры. Что касается поздник сортов, то они не вызревают на грядках в течение лета, зато для домашнего выращивания подходят отлично. Теперь – непосредственно к рабочему процессу.

Этап первый. Подготавливаем все необходимое

Начать следует с подготовки всего, что потребуется для взращивания. Для удобства посетителей информация приведена в виде таблицы.

Таблица. Что потребуется в работе

После подготовки всего необходимого можно приступать к протравливанию зерен.

Этап второй. Подготовка семян

Посадка укропа включает правильную подготовка семян, начинается она за несколько дней до посева

Укроп Грибовский

Если семенам более двух-трех лет, то их следует замочить в теплой воде на ночь. Наутро воду необходимо слить, а сами семена замочить в нагретом растворе марганцовки (цвет должен быть ярко-розовым) примерно на два часа. Это необходимо для того чтобы обеззаразить зерна – растения после обработки не будут болеть.

Замочите семена

Если же приобрести марганцовку не удалось, то можно воспользоваться одним из следующих способов.

Способ первый. Использование 2- или 3-процентного раствора перекиси водорода. Его следует предварительно нагреть до температуры 38-40 градусов, после чего замочить в нем семена где-то на шесть-восемь минут.

Перекись водорода

Способ второй. Использование борной кислоты. В данном случае нужно развести ½ чайной ложки кислоты в стакане воды. Семена следует замочить в полученном растворе на два-три часа, при этом температура должна варьироваться в пределах 25-30 градусов. После протравливания семена хорошенько промываются под краном.

Борная кислота

Этап третий. Посев семян

Пока семена протравливаются, можно приступить к подготовке горшков. Алгоритм действий должен быть следующим.

Шаг первый. На дно засыпается керамзитовый дренаж слоем в два-три сантиметра.

Засыпанный дренаж

Шаг второй. Поверх дренажа засыпается почва, не доходя до верхнего края где-то три или четыре сантиметра. Грунт обильно поливается предварительно отстоянной водой. Все, емкости готовы к дальнейшему посеву.

Шаг третий. После протравливания семян марганцовка сливается, а сами они выкладываются на кусок марли, чтобы стекли остатки жидкости.

Обратите внимание! Необходимо оставлять для посева лишь семена, опустившиеся при замачивании на дно. Дело в том, что семена, оставшиеся на плаву, будут иметь невысокую всхожесть.

Шаг четвертый. Подсохшие семена высеваются в горшки. Это можно делать обычным способом, то есть просто посыпать их щепоткой, или же посадить в любом удобном порядке – в шахматном, рядами и проч.

Посев укропа

Шаг четвертый. Поверх семян засыпается слой грунта толщиной максимум два сантиметра, после чего можно дополнительно немного полить.

Шаг пятый. Горшки накрываются пищевой пленкой или ПЭТ пакетами для создания парникового эффекта. Затем они ставятся на подоконник. Важно, чтобы в комнате поддерживалась оптимальная для проращивания температура – это порядка 18 градусов.

Емкость с посеянными семенами закрываем пленкой

Теперь горшки можно оставить в покое до тех пор, пока не образуются первые всходы. У петрушки это занимает не более двух недель, у укропа – от семи до десяти дней.

Этап четвертый. Дальнейший уход

Когда появятся всходы, пленку необходимо снять.

Всходы укропа

Дальнейший же уход за растениями заключается в соблюдении стандартных требований.

1. В течение первого месяца поливать следует умеренно, но регулярно. Летом же полив должен быть обильным, а зимой – снова умеренным.
2. Укроп очень «любит» опрыскивание с помощью пульверизатора, причем даже обычной водой из крана.
3. Растениям нужно обеспечить достаточное количество солнечного света – как минимум три-четыре часа в сутки. Именно по этой причине семена лучше сеять весной (приблизительно в марте).
4. Температура при выращивании должна составлять 18 градусов (+/- 2). Хотя укроп способен перенести снижение температуры и до восьми градусов, а значит, эту культуру можно разводить на балконе (тот должен быть застекленными) вплоть до поздней осени.
5. Ежедневно горшки следует поворачивать на 180 градусов, в противном случае стебли вытянутся в одну сторону.

   Дальнейший уход за укропом

Обратите внимание! Спустя три-четыре недели после всходов желательно еще на несколько сантиметров подсыпать грунта. Подобное нехитрое действие заменит пикировку, то есть проращивание семян в небольших стаканчиках с последующей пересадкой в горшки большего размера.

Собственно, это все, что нужно знать об уходе за петрушкой и укропом. Теперь остается только ждать урожая, который появится через 1,5 месяца (у петрушки) и пять недель (у укропа) после внесения семян. Что касается подсева, то он в нашем случае не требуется, т. к. описываемые культуры дают урожай на протяжении года.

Не только красивая, но и вкусная зелень в доме

Видео – Выращивание укропа в зимнее время

Выращивание укропа и петрушки в яичной скорлупе

Яичная скорлупа, на которую приходятся тысячи тонн отходов ежегодно, на 95-97% состоит из карбоната кальция. Помимо того, в ней содержится азот, кальций и фосфорная кислота – все то, что требуется растениям для развития. По этой причине скорлупа активно используется в садоводстве. Ее также можно использовать для выращивания петрушки и укропа на подоконнике.

Можно выращивать зелень прямо в яичной скорлупе

Сама процедура ничего сложного собой не представляет и состоит из нескольких простых шагов.

Шаг первый. Вначале подготавливается скорлупа – ее нужно помыть и высушить.

Промываем скорлупку

Шаг второй. В нижней части скорлупы проделывается небольшое отверстие, посредством которого будут выводиться излишки жидкости.

Шаг третий. Скорлупа на ½ заполняется почвой.

Заполняем скорлупки грунтом

Шаг четвертый. Внутрь помещается несколько семян, поверх которых насыпается еще немного почвы.

Шаг пятый. На скорлупе можно написать маркером, какое растение там посажено.

Шаг шестой. Скорлупа помещается в лоток для яиц, который ставится на подоконник. Время от времени растения нужно поливать небольшим количеством отстоявшейся воды.

Не забывайте поливать ростки

Больших кустов в таком случае ждать, конечно, не стоит, зато скорлупа будет играть роль дополнительного удобрения и обеспечит растения полезными элементами.

Полезные советы

Видео – Выращивание петрушки на подоконнике

Как вырастить однолетние травы: базилик, укроп, кинзу и петрушку

Я не планировал выращивать травы в саду, когда только начинал свой путь в садоводстве, но в конце концов я научился выращивать травы. Я понятия не имел, что польза от выращивания трав намного превзойдет мою главную цель: экономию денег.

Травы по-прежнему являются моей культурой №1, которую я хочу выращивать, чтобы сэкономить деньги в продуктовом магазине. Вы недавно смотрели цены на травы? Но если вы выращиваете собственное, вы получаете, казалось бы, бесконечный запас за небольшую часть стоимости.

Плюс, преимущества выращивания трав превышают затраты. Ничто не сравнится со вкусом — как когда вы едите их в свежем виде, так и если вы сохраняете их самостоятельно. И хотя я редко бывал в этой области, они также имеют множество преимуществ для здоровья и лечения.

В сегодняшнем выпуске подкаста «Сад для начинающих» и в сообщении в блоге ниже я расскажу о наиболее распространенных «однолетних» травах в моем районе. Это те, которые не возвращаются год за годом. Нажмите ниже, чтобы послушать.

Как вырастить базилик, укроп, кинзу и петрушку

Базилик

Базилик — трава для теплой погоды, не переносящая заморозков.Вы можете посадить его как пересадку из своего садового центра, так и из семян. Если вы сажаете его из семян, вы можете посадить его в помещении примерно одновременно с выращиванием помидоров и пересадить его после того, как опасность заморозков миновала. Если вы сажаете семена прямо в саду, подождите, пока температура почвы не нагреется примерно до 70 градусов, то есть через пару недель после последних заморозков.

Базилик хорошо растет как в саду, так и в контейнере. Они могут вырасти очень высокими и широкими, в зависимости от их места.Для меня не редкость использовать квадратный ярд.

Ключом к выращиванию базилика является своевременный и частый сбор листьев. Базилик — это растение, которое живет, чтобы размножаться, а это значит, что он начнет производить семенной стебель, прежде чем вы об этом узнаете. Чтобы предотвратить формирование этого семенного стебля (потому что качество листьев ухудшится, когда это произойдет), держите его обрезанным и собирайте, никогда не убирая более 1/3 листьев за один раз. Вот видео о том, как я обрезаю свой базилик, не давая ему дать семенной стебель:

ВИДЕО: Как собирать листья базилика все лето

У базилика, желающего размножаться, есть положительная сторона.Если вы все сделаете правильно, вам больше никогда не придется покупать базилик.

У меня есть несколько растений базилика, и я обычно оставляю одно обрезанное для свежего использования, а другие отпускаю для посева. Пчелы их любят. После того, как появятся белые цветы, они засохнут, и тогда вы сможете собрать черные семена для посадки в следующем году. Вы можете посадить их прямо в саду или рано посадить в помещении.

ВИДЕО: Как сохранить семена базилика

Другой вариант: вы можете сделать то, что я делаю, и собрать все растение в конце сезона (около ваших последних заморозков) и крошить засохшие листья (с семена) на участках грядки, на которых вы хотите выращивать базилик.Я сделал это в прошлом году на грядках, которые, как я знал, у меня будут расти помидоры. Таким образом у меня было много добровольцев, и это было гораздо менее утомительно, чем собирать маленькие семена. (Только не делайте этого в теплую погоду, иначе они прорастут!)

Укроп

Укроп — еще один однолетник, который можно выращивать в течение всего сезона. Несколько более морозостойкий, любит более мягкую погоду, чем базилик. В моем долгом сезоне у меня обычно бывает 2 поколения в год, если я позволяю ему прорастать.

Начните с семян или купите пересадку, но, на мой взгляд, вырастить из семян так легко.(Есть причина, по которой укроп называют «сорняком».) Сажайте его прямо в саду примерно во время последних заморозков.

В молодом возрасте у него появляются листья, похожие на перья, и это ваш сорняк укропа. Я использую его для заправки ранчо и для маринованных огурцов. Я также соберу его и дам высохнуть, а затем покрошу для приправы.

Укроп не прорастает так быстро, как базилик, поэтому урожай будет дольше, но со временем он начнет давать эти перевернутые грозди в форме зонтика.Они высыхают и дают семена укропа, которые можно собирать по рецептам, например, для солений. Вы также можете позволить им упасть в сад и получить новое поколение укропа.

Кинза

Ой, кинза, как я тебя люблю. Но кинза — самая суетливая трава для выращивания. Он ненавидит жаркую погоду, быстро станет горьким и прорастет. В отличие от базилика, когда начинает формироваться стебель семени (а он один, а не много), листья становятся горькими. Когда у вас есть кинза, растущая в вашем саду или в контейнерах для патио, ключевым моментом для кинзы является сбор урожая до того, как вы увидите, что у основания начинает формироваться перистый стебель семян.Если у вас есть сомнения, попробуйте его, и если он горький, вы сразу поймете.

Мне повезло больше, если я купил кинзу в качестве трансплантата, а затем позволил ее семенам самосевать для будущих растений. Для этого вы позволяете высокому стеблю образовывать цветы, а затем превращать их в семена. Эти семена упадут и начнут прорастать в подходящее время — обычно при низкой температуре почвы. Моя лучшая кинза обычно начинает прорастать в январе.

Петрушка

Рекомендую покупать петрушку в качестве пересадки.Я уже сажал семена петрушки и раньше, но они МЕДЛЕННО прорастают, а это может занять недели, а это значит, что нужно неделями проверять почву влажной и присматривать за детьми, а у меня нет времени на это большинство сезонов.

Петрушка выращивается раз в два года, что означает, что в идеальных условиях она даст вам сезон полного урожая в первый год. Затем, на второй год (при условии, что он переживет зиму), он отправит свой цветочный стебель, чтобы завершить жизненный цикл. По этой причине вам нужно каждый сезон выращивать новую петрушку.

Но, как и кинза, он может начать формировать семенной стебель в первый год, если погода слишком быстро потеплеет (по моему опыту). Нижние листья все еще можно использовать, хотя они не такие ароматные. После того, как сформируются цветы, которые удивительно привлекают полезных насекомых, вы можете позволить семенам упасть, и в следующем сезоне появятся молодые растения петрушки.

У вас есть какие-нибудь советы по выращиванию этих однолетних трав? Оставьте комментарий ниже!

Вы перегружены планировкой сада?

Подпишитесь на мои лучшие советы по планированию вашего сада всего за 7 дней — и все это БЕСПЛАТНО.

Плюс, по пятницам я буду отправлять вам свое электронное письмо «In the Garden E-mail», периодические обновления о ресурсах сада, имеющих отношение к вам, и вы получите доступ ко всему моему банку бесплатных загрузок для сада!

Вы также соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности.

Успехов! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы получить доступ к своему 7-дневному плану сада и нескольким бесплатным загружаемым ресурсам по саду!

Как выращивать укроп в помещении

Укроп имеет долгую историю выращивания с корнями, уходящими корнями в пять веков назад, из России, Средиземноморья и Западной Африки.В древние времена он использовался как лекарственное средство, для валюты и для отпугивания ведьм. Со временем сильный аромат укропа превратил его в важный кулинарный ресурс, а его семена и листья использовались во многих блюдах. Эти неприхотливые растения сейчас обычно выращивают в комнатных садах с травами в контейнерах, чтобы обеспечить их свежей зеленью по запросу.

Принадлежности

Как и большинство других трав, выращивать укроп в помещении легко, просто и не требует специального оборудования.

О чем следует помнить при заливке:

• Используйте посадочные контейнеры подходящего размера.
• Найдите высококачественную почву для горшечных культур, которая соответствует вашим потребностям.
• Убедитесь, что выбранный вами сорт семян подходит для домашнего садоводства.

Контейнеры — Укроп принадлежит к тому же семейству растений, что и морковь, и дает стержневой корень, который закрепляется в почве. Чтобы он рос в достаточной степени, выбирайте контейнеры глубиной не менее 12 дюймов, чтобы вместить стержневой корень, и диаметром не менее 6-8 дюймов. Если у вашего контейнера нет достаточных дренажных отверстий на дне, используйте дрель (или аналогичный инструмент), чтобы сделать их, чтобы излишки воды стекали из почвы.Для таких глубоких корней мы выбираем 12-дюймовую сеялку Bloem, которую вы можете купить на Amazon здесь.

Среда для выращивания — Один из важнейших компонентов выращивания любых растений в контейнерах — это начать с высококачественного субстрата. Субстрат действует как резервуар, содержащий необходимое количество влаги и питательных веществ вокруг корней растений; создает карманы воздушного пространства, позволяя корням дышать; а горшечная почва закрепляет корни, поддерживая растения в вертикальном положении.

Кокосовая койра и богатая почва — два наиболее распространенных варианта для домашнего садоводства. Кокосовая койра обладает большой способностью удерживать воду, удерживая ее в воде примерно в 8-10 раз больше своего веса; он состоит из коричневых и белых волокон, находящихся между скорлупой и внешней оболочкой кокосового семени, и популярен в гидропонике и домашнем садоводстве. Почва для горшков — это комбинация «беспочвенных» материалов, сделанных из торфяного мха или кокосовой койры, сосновой коры, перлита и вермикулита; продукты легкие, обладают хорошей способностью удерживать воду и питательные вещества.

Для получения дополнительной информации о питательных средах ознакомьтесь с полным руководством по почвам здесь.

Если вы хотите сэкономить время, то почва для горшечных культур произведена Fox Farm. Прочтите отзывы и купите почву Fox Farm на Amazon.

Семена — Укроп лучше всего растет из семян, чем при пересадке рассады в контейнеры. Семена доступны для покупки в нескольких вариантах, каждый из которых имеет свои особенности, отличающие их друг от друга. Букет — это наиболее часто выращиваемый вид укропа, который широко используется для маринования, хотя он хорошо подходит для любого рецепта, требующего либо листьев, либо семян укропа. Fernleaf и Dukat — компактные / карликовые разновидности, достигающие высоты 18 дюймов и 3 дюймов соответственно; они оба популярны для выращивания укропа в контейнерах.

Инструкции по посадке

Укроп лучше всего растет в контейнерах при более низких температурах, даже в помещении. Посадка укропа с октября по начало весны обычно обеспечивает идеальное прорастание и рост растений.

1. Заполните выбранные емкости предварительно увлажненной почвой, слегка утрамбовав ее, чтобы удалить большие воздушные карманы.Это предотвращает оседание почвы в горшках со временем.
2. Разбросайте семена по верхнему краю горшечной почвы, а затем покройте небольшим количеством горшечной почвы или высейте их прямо в почву на глубину не более дюйма. Расстояние между семенами должно составлять не менее 4 дюймов.
3. Держите почву слегка влажной, опрыскав ее из пульверизатора, и поместите в такое место, где не будут трогать емкость до тех пор, пока семена не прорастут.
4. После того, как растения прорастут и достигнут высоты пары дюймов, тонкие саженцы отделяют друг от друга на 9-12 дюймов.Каждое растение укропа дает значительное количество листьев и семян; В большинстве случаев достаточно 1-2 растений на дом.

Условия выращивания в помещении

При выращивании укропа в помещении важно обеспечить растениям достаточное количество солнечного света и правильную температуру окружающей среды. Оптимальные условия выращивания дают сильные, сильные растения и желаемый рост.

Количество солнечного света, которое получает растение, имеет решающее значение, поскольку солнечный свет стимулирует фотосинтез, метаболический процесс, превращающий световую энергию в химическую энергию.Растения потребляют углекислый газ и, используя солнечный свет, производят глюкозу, источник химической энергии, используемой в растении. При выращивании на открытом воздухе укроп предпочитает солнечные условия; Комнатные растения лучше всего растут, когда их помещают в место, которое получает как минимум 6 часов солнечного света.

Если у вас нет окна, которое пропускает 6 часов солнечного света, обеспечьте 12 часов дополнительного освещения лампами накаливания, флуоресцентными или светодиодными лампами для выращивания растений. GrowAce объясняет различные типы светильников для выращивания растений и то, как высоко их размещать над растениями.

Температура также очень важна при выращивании укропа в помещении. В «Урожай к столу» укроп считается травой в прохладное время года. Растения в прохладное время года способны выдерживать более прохладные температуры почвы и воздуха; некоторым требуется более низкая температура для прорастания, роста, завязывания семян / плодов и созревания.

Укропу для роста необходима температура окружающей среды выше 60 ℉, предпочтение отдается диапазону от 60 до 75. Избегайте размещения контейнеров слишком близко к окнам из-за холодного воздуха и в других местах, где они могут быть подвержены сквознякам из дверей или вентиляционных отверстий.Экстремальные колебания температуры вызывают внутренние напряжения, классифицируемые как переохлаждение (возникающее при температурах ниже точки замерзания), стресс от замерзания (возникающий при низких температурах выше точки замерзания) или высокотемпературный стресс (1), которые препятствуют росту растений и урожайности.

Как ухаживать за укропом

Укроп — это простое в выращивании растение, позволяющее получить зрелые, пригодные для уборки растения за относительно короткое время. Базовый уход за растениями имитирует уход за большинством других трав.

• Поливайте растения до полного увлажнения почвы. Затем дайте почве просохнуть на глубину 1-2 дюйма перед повторным поливом. Простой способ проверить влажность почвы — воткнуть палец в почву, чтобы увидеть, насколько она сухая.
• Для растений, выращиваемых в контейнерах, режим удобрений несколько отличается от режима удобрений, выращиваемых на открытом воздухе в земле. Ограниченное количество горшечной почвы в контейнере соответствует ограниченному количеству питательных веществ, доступных для усвоения растениями.Контейнерные растения быстро истощают эти ограниченные питательные вещества, требуя более частого кормления. Hunker рекомендует вносить удобрения половинной дозой каждые 4-6 недель при выращивании укропа в помещении. Укропу не нужна большая доза удобрений, так как это влияет на вкус листьев и семян.
• Даже если вы выращиваете карликовые / компактные сорта укропа, растения, выращенные в помещении, могут вырасти высокими и стать «длинноногими» из-за недостаточного освещения. Ставьте растения на колышки, чтобы обеспечить дополнительную поддержку, когда они станут выше, чтобы они не упали или не опрокинулись.Вы также можете отщипнуть верхушки растений, чтобы они росли наружу, а не вверх, создавая более густые растения.

Заготовка листьев и семян укропа

• Листья укропа готовы к сбору урожая через 6-8 недель после посадки семян по мере формирования цветочных головок.
• Семена готовы к уборке еще до того, как созреют и приобретут желтовато-коричневый цвет.

Выращивание укропа как микрозелени

Даже лучшие садоводы иногда борются с плохим ростом растений или с растениями, которые не приживаются.В этом случае полезно попробовать выращивать укроп в помещении в качестве микрозелени.

Согласно веб-сайту Министерства сельского хозяйства США, микрозелень — это маленькие незрелые растения, собираемые после того, как семена прорастут, но до того, как распустятся первые настоящие листья. Это происходит примерно через 7-10 дней после прорастания семян. По сравнению со зрелыми растениями или даже «молодой зеленью», микрозелень содержит гораздо больше питательных веществ на грамм растительного вещества, чем более старая зрелая листва.

Чтобы вырастить микрозелень из укропа, поместите 1-2 чайные ложки не замоченных семян укропа на небольшой поднос (4×4 или 5×5 дюймов максимум), наполненный предварительно замоченным кокосовым орехом.Держите семена открытыми и влажными, обрызгивая их из пульверизатора, если нужна вода. Укроп Microgreen готов к сбору, когда он достигает 1-2 дюймов в высоту или примерно через 14 дней после прорастания.

Заключение

Свежий укроп, важная кулинарная трава, находит свое применение в домах многих, выращивая в закрытых помещениях в контейнерах. Эту культуру в прохладное время года легко выращивать, и для получения обильного урожая листьев и семян требуется лишь базовый уход и обслуживание — правильное освещение и температура окружающей среды, достаточное количество воды и немного удобрений; его можно даже быстро выращивать как здоровый микрозелень.

Список литературы

1. Róbek-Sokolnik, A. (2012) Температурный стресс и реакция растений. В книге П. Ахмад и М. Прасад М. (ред.), Экологическая адаптация и устойчивость растений к стрессу в эпоху изменения климата. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Спрингер.

Выращивание укропа в приусадебных участках

Краткое руководство по укропу

• Укроп лучше всего растет на хорошо дренированной, слабокислой почве, богатой органическими веществами.
• Укроп нелегко пересаживать.Сейте семена прямо в землю, где будут расти растения.
• Выращивание укропа в помещении возможно, если вы обеспечиваете достаточно света.
• Убирайте зеленые листья укропа в любое время вегетационного периода, пока не раскроются зонтичные цветочные грозди.
• Чтобы собрать семена, срежьте цветоносы непосредственно перед тем, как семена начнут созревать и станут коричневого цвета.

Укроп, Anethum graveolens , нежный однолетник из семейства морковных (Apiaceae).Он родом из Малой Азии и Средиземноморья. Это высокое длинноногое растение популярно для маринования, но вы также можете использовать его листья и семена в супах, салатах, хлебе, соусах для вечеринок и рыбных блюдах. В композициях из срезанных цветов дизайнеры-флористы ценят укроп как перистый зеленый наполнитель.

pH почвы и плодородие

Открыть все | Закрыть все

• Проверьте свою почву.
• Укроп лучше всего растет на хорошо дренированной, слабокислой почве, богатой органическими веществами.
• Как и большинство трав, укроп не требует частых подкормок.
• Легкой подкормки из 5-10-5 удобрений, внесенных один раз в конце весны, должно быть достаточно. Используйте его из расчета три унции на десять футов ряда.
• Для укропа, выращиваемого на открытом воздухе в контейнерах или в помещении, каждые четыре-шесть недель используйте жидкие удобрения с концентрацией, равной половине рекомендованной на этикетке.

Посадка

Открыть все | Закрыть все

• Сажайте укроп в месте, которое ежедневно получает не менее шести-восьми часов прямого солнечного света.
• Выберите место, защищенное от сильного ветра, потому что высокие полые стебли могут легко унести, если их не наколоть.
• Укроп нелегко пересаживать. Сейте семена прямо в землю, где будут расти растения.
• Приступить к посеву семян после того, как минуют опасность весенних заморозков.
• Вы можете собирать несколько культур летом и осенью, сажая семена каждые две-три недели в середине лета.
• Уложите семена на глубину четверти дюйма в ряды на расстоянии двух футов друг от друга.
• Когда саженцы достигают двух дюймов в высоту, прорежьте их, чтобы они стояли на расстоянии 10–12 дюймов друг от друга.
• Следите за тем, чтобы в почве не было сорняков и она была относительно влажной.

• Выращивание укропа в помещении возможно при условии достаточного освещения. Саженцы укропа
• Лучше всего использовать место, которое получает не менее пяти-шести часов прямого солнечного света, в противном случае используйте 12 часов флуоресцентного света.
• Горшки должны быть достаточно глубокими и иметь отверстия на дне для обеспечения хорошего дренажа.
• Укроп, выращиваемый в помещении, потому что он будет даже выше и тоньше, чем снаружи, из-за более низкого уровня освещенности.

Сбор урожая

Открыть все | Закрыть все

• Урожай зеленой листвы укропа можно собирать в любое время в течение вегетационного периода, пока не раскроются зонтичные цветочные грозди.
• Укроп быстро теряет аромат. Используйте его в свежем виде как можно скорее после сбора.
• Вы можете высушить листву укропа, повесив растение вверх ногами в теплом, прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей.
• Как и многие другие травы, сушка теряет большую часть вкуса. Яркий цвет обычно сохраняется.

• Чтобы собрать семена, срежьте цветоносы непосредственно перед тем, как семена начнут созревать и станут коричневого цвета.
• Повесьте стебли вверх дном в теплом, хорошо проветриваемом помещении, вдали от прямого света.
• Поместите небольшой бумажный пакет вокруг цветочных головок, прикрепленных к стеблям. Проделайте несколько отверстий по бокам мешка для циркуляции воздуха.
• По мере созревания семена падают и собираются на дно мешка.
• Вы можете хранить семена до года в герметичных контейнерах при условии, что они находятся вдали от источников тепла и яркого света.
• Перед хранением убедитесь, что семена очень сухие. Если вскоре после хранения в контейнере появятся какие-либо признаки влаги, удалите семена и просушите их.

Для маринованных огурцов поместите целую цветочную головку и листья в каждую банку с маринованными овощами. Голова по-прежнему должна быть зеленой и гибкой. Цветы должны были уступить место семенам, но семена не обязательно должны быть полностью созревшими.

Джилл МакКензи и Ширли Ма Койман

Как сажать, выращивать и собирать укроп

Вы можете научиться выращивать укроп за несколько минут.Укроп — одновременно трава и пряность. Перистые листья собирают для использования в качестве травы. Маленькие твердые сушеные семена используются в качестве приправы. Перистые зеленые листья часто называют укропом. Укроп используется для ароматизации многих блюд, включая салаты, овощи, мясо и соусы. Семена укропа используются для ароматизации хлеба, солений, квашеной капусты и салата из капусты.

• Ботаническое название и семейство: Anethum graveolens (Apiaceae — семейство петрушки)
• Юго-Восточная Азия
• Тип растения: Укроп — двулетнее растение, часто выращиваемое как однолетнее.
• Сезон выращивания: Весна-осень
• Зоны выращивания: Зоны с 3 по 11
• Морозостойкость: Укроп переносит холода и жару.
• Форма и размер растения: Укроп — кустистое растение с перистой листвой, которое вырастает от 2 до 4 футов в высоту и вдвое меньше ширины; Каждое растение имеет единственный полый стебель с зонтичными цветочными головками.
• Цветы: У укропа маленькие зеленовато-желтые цветки, распускающиеся на гроздьях с плоскими вершинами или зонтиками около 6 дюймов в диаметре; семена созревают ранней осенью.
• Время цветения: С середины лета до осени
• Листья: Мелко нарезанные перистые сине-зеленые листья, похожие на фенхель, но более короткие и мелкие на полых стеблях с зелеными и белыми полосами.
• Семена: Семена укропа плоские, овальные, светло-коричневые; семена следуют за цветками.

• Лучшее место: Посадить укроп на полном солнце; укроп будет переносить светлый оттенок, но не станет густым.
• Подготовка почвы: Укроп лучше всего растет на хорошо дренированной почве, богатой органическими веществами. Перед посадкой добавьте выдержанный компост в грядку. Укроп предпочитает pH почвы от 5,5 до 6,7.
• Посев семян в помещении: Посев семян укропа можно начинать в помещении за 4–6 недель до пересадки в сад. У проростков образуются стержневые корни, которые плохо пересаживаются, поэтому укроп легче всего запустить и вырастить на месте.
• Пересадка в сад: Высаживать рассаду весной после последних заморозков.Укроп образует стержневой корень, и его нелегко пересаживать.
• Время посадки в открытом грунте: Сажайте укроп в саду после того, как миновала опасность заморозков. Сейте семена рядами или 5-дюймовыми лентами. Укроп легко пересаживается, поэтому высаживайте его там, где вы можете позволить ему расти в течение нескольких лет. Сейте укроп один за другим каждые 3-4 недели, чтобы обеспечить стабильный свежий урожай.
• Глубина посева: Прямой посев семян в неглубокие траншеи глубиной от ¼ до ½ дюйма; тонкие успешные саженцы на расстоянии от 8 до 12 дюймов друг от друга.
• Расстояние: Растения космического укропа на расстоянии 10–12 дюймов друг от друга. Расставьте ряды на расстоянии 2–3 футов друг от друга. Укроп часто выращивают группами, а не рядами.
• Сколько сажать: Вырастите 10 растений укропа в течение сезона для приготовления пищи и кулинарии; сеять несколько последовательностей с интервалом в две недели. Вырастите 20 растений для сохранения.
• Сопутствующие посадки: Посадите укроп с растениями семейства капустных и фруктовых деревьев, а также томатов, чили, сладкого перца, клубники и тимьяна.Укроп улучшает рост посевов семейства капустных. Не сажайте укроп рядом с морковью или фенхелем, он будет гибридизоваться. Укроп привлекает в сад медоносных пчел и полезных насекомых. Укроп можно использовать как ловушку для рогатых червей томатов. Говорят, что аромат укропа отпугивает тлю и паутинных клещей. Укроп привлекает гусениц, которые превращаются в черных бабочек-парусников.

• Полив: Поливайте укроп равномерно и регулярно, пока не укоренится.После укропа укроп будет расти лучше всего, если между поливами дать почве почти высохнуть.
• Подкормка: Подготовьте грядки с выдержанным компостом. Заправлять укроп два-три раза за вегетационный период компостным чаем.
• Уход: Держите грядку хорошо пропаленной; сорняки конкурируют за питательные вещества и воду
• Укроп может вырасти высоким и тонким; может быть полезно разбить сады с преобладающим ветром. Держите грядки без сорняков; сорняки конкурируют за влагу и питательные вещества.Выщипывайте ранние цветки для длительного роста листьев.
• Выращивание в контейнере: Укроп легко растет в контейнере. Выберите емкость глубиной не менее 12 дюймов, так как укроп образует стержневой корень.
• Зимнее выращивание: Укроп можно выращивать зимой в закрытом грунте. На открытом воздухе укроп, скорее всего, умрет обратно на землю после первого сильного замораживания.

• Вредители: Укроп может поражаться гусеницами петрушки и рогатыми червями томатов; Собирайте вредителей с растения вручную.Опрыскайте Bacillus thuringiensis kurstaki , чтобы избавиться от этих вредителей.
• Болезни: У укропа нет серьезных болезней.

• Когда собирать урожай: Обрезайте свежие листья укропа по мере необходимости в течение вегетационного периода после того, как растения достигли 8 дюймов в высоту или более. Наилучший аромат листья укропа приобретают непосредственно перед распусканием цветов, примерно через 70 дней после посева. Семена укропа готовы к сбору урожая примерно через 90 дней после посева, когда семена станут плоскими и коричневыми; собирайте семена, когда они созреют, но до того, как они упадут на землю.Соберите цветочные головки и повесьте их в бумажный пакет, чтобы семена упали в пакет.
• Как собирать урожай: Обрежьте листья или стебли садовыми ножницами или ножницами.

• Вкус и аромат: Укроп имеет маслянисто-зеленый вкус с оттенком цитрусовых; семена обладают сильным ароматом, немного горьковатым вкусом, похожим на тмин.
• Листья: Используйте свежие листья укропа в салатах и ​​в качестве гарнира.При измельчении укропа сохраните тонкий вкус, надрезав его ножницами, а не нарежьте ножом. Используйте свежие или сушеные листья с бараниной, свининой, птицей, сыром, сливками, яйцами, капустой, луком, цветной капустой, пастернаком, кабачками, баклажанами, шпинатом, картофелем, брокколи, репой, огурцами, морковью, зеленой фасолью, помидорами, авокадо, яйцами. , и яблоки. Добавляйте свежие листья укропа в салаты, супы и соусы. Используйте листья для ароматизации уксуса и солений. Свежие листья укропа теряют аромат при нагревании, поэтому добавляйте их в самом конце приготовления.Сушеные листья известны как укроп.
• Цветов: Цветки желтого укропа можно использовать так же, как листья.
• Семена: Семена укропа используются в рецептах длительного приготовления целиком или размолотыми. Добавьте семена укропа в домашний хлеб. Используйте свежие или сушеные семена для заправки салатов, соусов, рагу, сливочного масла и сырных паст, а также блюд из яиц. Нагревание раскрывает аромат семян укропа, который сильнее, чем листья. Семена укропа являются основным ароматизатором в маринаде из укропа.

• Охлаждение: Листья хранятся в холодильнике пару дней, свернутые во влажное бумажное полотенце и помещенные в полиэтиленовый пакет
• Сушка: Для сбора и сушки семян собирайте цветочные головки до того, как семена полностью высохнут, разобьются и упадут на землю.Подвесьте цветочные головки вверх ногами в бумажный пакет для просушки. Сухие семена упадут в мешок. Семена созревают через несколько недель после распускания цветов.
• Заморозка: Свежие листья можно замораживать. Заморозьте листья нарезанными или целыми. Для лучшего вкуса заморозьте листья сразу после сбора урожая. Заморозить стебли целиком; позже срежьте ножницами замороженные листья по мере необходимости, а остальные верните в морозильную камеру. Вы также можете заморозить свежие листья укропа в сливочном масле или уксусе.
• Хранение: Сушеные листья можно хранить в герметичной таре.Высушенные семена укропа храните в герметичной емкости.

• Семя: Самосев укропа. Посадите укроп там, где он может оставаться несколько лет. Семена нельзя выращивать до второго года жизни растения; если растения высаживают ранней весной, вы можете получить семена в первый год.

• «Букет» — популярный сорт укропа. «Fernleaf» — карликовый сорт, подходящий для выращивания в контейнерах.«Супердукат» обладает сильным ароматом.

Также представляет интерес:

Как вырастить базилик

Как вырастить розмарин

Как вырастить шалфей

Как вырастить орегано

Как вырастить мяту

Дополнительные советы на Как создать сад с травами и Выращивание трав для приготовления пищи .

Как вырастить петрушку и кинзу внутри | Домой Гиды

Кэти Хабас Обновлено 24 декабря 2020 г.

Кориандр (Coriandrum sativum) и петрушка (Petroselinum spp.) — одни из лучших трав для выращивания в помещении. Однако их следует хранить в отдельных горшках из-за немного разных привычек роста и требований к уходу.

Выращивание петрушки в помещении

При выращивании петрушки в помещении выбирайте сорт петрушки, известный своим превосходным кулинарным вкусом и пригодностью для выращивания в помещении. Для сильного вкуса попробуйте Petroselinum neapolitanum или итальянскую петрушку с плоским листом. Будьте готовы контролировать рост этого вида с помощью частой уборки, так как он может достигать 3 футов в высоту.С другой стороны, кудрявая петрушка (Petroselinum crispum) имеет меньшую привычку к росту, но менее интенсивный вкус.

Свежие семена петрушки можно сеять прямо в горшок. Покройте их тонким слоем почвы. Всегда держите почву влажной и поставьте горшок на солнечное окно или под лампу для выращивания. Разрежьте петрушку в соотношении примерно один саженец на каждые 6 дюймов диаметра горшка.

После того, как петрушка прорастет, Университет Миннесоты рекомендует подкармливать ее жидким удобрением NPK (азот, фосфор, калий) в соотношении 5-10-5 каждые четыре-шесть недель.Однако при выращивании петрушки в горшках применяйте только половину дозы, указанной на этикетке. Чтобы стимулировать отрастание, собирайте полные стебли петрушки, срезая их близко к почве. Сразу же используйте петрушку для лучшего вкуса.

Выращивание кинзы в помещении

Кинза — это культура для прохладной погоды, которую можно выращивать и выращивать в помещении практически в любое время года. Однако он относительно недолговечен: по словам Бёрпи, листья обычно можно собрать в течение 21–28 дней, а семена — в течение 45 дней.Планируйте сеять новый набор семян в свежий горшок каждые три недели для непрерывного сбора урожая. Кинза также легко пересаживается, если вы дадите семенам растения созреть.

Семена следует сажать на глубину около четверти дюйма в широкий и глубокий горшок. Прорежьте рассаду по одному через каждые 6 дюймов. В прохладном климате кинза выигрывает от яркого солнца в окне, выходящем на юг. В жарком климате рассмотрите возможность размещения его в окне, выходящем на восток, чтобы уберечь его от жаркого полуденного солнца, которое может привести к преждевременному прорастанию семян.

Когда саженцы вырастут примерно на 2 дюйма, скармливайте их сбалансированным водорастворимым удобрением и прищипывайте центральную почку, чтобы стимулировать рост большего количества листьев. Собирайте отдельные листья по мере необходимости. Чтобы использовать семена в качестве приправы (кориандр), подождите, пока они полностью созреют, прежде чем собирать урожай.

Советы как для петрушки, так и для кинзы

Если вы выращиваете петрушку или кинзу в помещении, выбирайте горшок с дренажными отверстиями. Ни одно из растений не переносит сырых корней. С другой стороны, ни одно из растений не является засухоустойчивым, поэтому важно также поддерживать постоянную влажность почвы, начиная с посадки семян.Используйте свежую горшечную почву с pH от 6,0 до 7,0 для обоих растений.

На стадии прорастания оба горшка следует поставить в солнечное окно. Если у вас нет подходящих окон, держите зрелые растения под светом. Петрушка может вырасти веретенообразно при недостаточном освещении, тогда как кинза пострадает, если будет получать слишком горячий свет.

Если вы решили поставить горшки на патио в течение дня, держите их в тени, чтобы не сжечь листья. Дайте им дополнительный глоток воды и сделайте солнечные сеансы короткими и приятными, чтобы не вызывать стресс у этих комнатных растений.

Вещи, которые вам понадобятся

• Горшки с дренажными отверстиями

• Почва

• Освещение для выращивания (опционально)

• Жидкое удобрение с соотношением 5-10-5

• Сбалансированное, вода- растворимое удобрение

Информация о выращивании и уборке укропа

Укроп — двухлетнее растение теплого сезона, очень чувствительное к заморозкам и морозам. Технически укроп не является многолетним, потому что одно растение живет всего 2 года.Достаточно опытен в самосеве (если разрешено). Если оставить для естественного роста, одно растение укропа должно возвращаться из года в год. В качестве семян он используется в основном для маринования (маринованные огурцы). Семена также можно измельчить или использовать целиком для ароматизации мяса, рыбы, яиц, сыра и овощей. Свежие листья часто используются в салатах, супах, рыбе, яйцах и картофеле или в качестве гарнира, если у вас закончилась петрушка (или она вам наскучила). Вы также можете приготовить чудесный суп из лука-порея и картофеля, заправленный укропом.

Где выращивать укроп

Как и большинство трав, укроп можно выращивать практически везде, он может выдерживать как жару, так и прохладную погоду.Укроп перенесет полутень; в легкой тени растения не станут такими густыми, как на ярком солнце. Их можно высаживать ближе друг к другу в полутени. Его также можно выращивать в теплице, если вы предоставите контейнер, достаточно большой для его корней, диаметром не менее 6-8 дюймов и поместите его в плодородную почву.

Грунт для укропа

Плохая песчаная почва является преимуществом при выращивании укропа — трава будет иметь более сильный аромат — но почва должна хорошо дренироваться.

Посадка укропа

Когда —

Выращивайте его из семян, посеянных весной или осенью.Посадите семена за две-три недели до средней даты последних заморозков рядами на расстоянии двух-трех футов друг от друга; они быстро прорастают. Если укроп не посажен достаточно рано, семена могут развиться только в начале второго года. После укропа укроп прорастет и будет возвращаться из года в год.

Как —

Когда сеянцы хорошо разрастаются, прорежьте их на расстоянии 12 дюймов друг от друга. Вы также можете проредить укроп, чтобы получился комок или масса, а не ряд. Убедитесь, что вы знаете, где вы хотите сажать растения, потому что укроп имеет относительно длинный стержневой корень и его нелегко пересаживать, поэтому не пытайтесь пересаживать, когда он вырастет после стадии рассады.Укроп недолговечен, поэтому проводите последовательные посевы, чтобы обеспечить непрерывный урожай.

Возделывание укропа

Укроп довольно легко выращивать и требует минимального внимания. Ему не нужно слишком много воды, и, кажется, лучше будет держать его в сухом месте. Под укроп не нужно вносить удобрения. Единственное беспокойство — поддержка стеблей, если растение не находится в защищенном месте. Если укроп подвергается воздействию ветра, необходимо поставить высокие и тонкие стебли, чтобы стебли оставались в вертикальном положении.

Как растет укроп

Укроп, член семьи петрушки, представляет собой двулетнее растение, выращиваемое как однолетнее, с стержневым корнем, похожим на морковь. Он вырастает на 2-4 фута в высоту. У укропа мелко нарезанные листья, а многочисленные темно-желтые цветы имеют плоскую головку с сложными зонтиками. Он имеет нежный, мягкий, пушистый вид и является привлекательным фоном для цветов или овощей. Растения самосевные. Семена рассыпаются, как только созреют, их нужно сразу собрать и высушить для зимнего использования.

Заготовка Укропа

Когда собирать укроп

Время от посадки до сбора урожая составляет 70 дней для листвы, 90 дней для семян.Чтобы собрать урожай, отрежьте листья или молодые цветочные головки для использования в супах или салатах. Для маринования срежьте целые стебли, когда растение станет более зрелым. Соберите зрелые семена для посадки (хотя укроп сам посеет без вашей помощи, если вы оставите его в покое) или для сушки. Семена укропа можно проращивать, если дать им высохнуть естественным путем; храните высушенные семена в герметичной банке. Раскрошите сушеные листья и храните их так же. Для лучшего вкуса срежьте сорняк ножницами, а не измельчайте его ножом.

Вредители укропа

Укроп, как и большинство других трав, является хорошим выбором для садовода, выращивающего экологически чистые продукты. Это представитель семейства петрушковых, поэтому вы можете встретить гусеницу петрушки; оторвать его от растения.

Болезни укропа

Особых проблем с болезнями укроп не имеет.

Еще не поздно добавить травы в свой летний сад

Травы придают саду красоту и аромат, привлекают опылителей и полезных насекомых.

Несмотря на то, что лето уже на подходе, еще есть время добавить травы в свой летний сад. У трав много преимуществ. Они привлекают в ваш сад полезных насекомых и опылителей, добавляя при этом цветы и аромат. Травы придают аромат мясу и соусам, овощным блюдам и салатам, приготовленным в вашем саду. Некоторые травы лучше приспособлены для выращивания в летнюю жару, чем другие. Некоторые из лучших трав для выращивания на лето — это базилик, укроп, петрушка, шалфей и розмарин.Их можно сеять как семена или покупать в горшках и выращивать в грядках или контейнерах.

Травы лучше всего собирать утром после испарения росы, но до дневной жары. Травы для кулинарии следует собирать до того, как они зацветут. Уровни эфирного масла и аромат обычно становятся самыми высокими после появления цветочных бутонов, но цветы еще не распустились.

Базилик годовой , что бывает разных цветов и ароматов с взъерошенными листьями или плоскими, мелкозернистыми или крупнолистными.Сорта с пурпурными листьями добавляют интереса к бордюру сада или контейнерам. В дополнение к традиционному итальянскому аромату базилика, есть лимонный базилик, лаймовый базилик, коричный базилик и тайский базилик, который имеет пряный, анисово-гвоздичный вкус. В зависимости от выбранного сорта большинство семян базилика прорастают через 5–10 дней, а собирать урожай можно через 60–80 дней. Базилик довольно чувствителен к холоду и морозу. Сажайте базилик на прямом солнце и в хорошо дренированной почве в грядки или контейнеры.

Укроп Листва и семена укропа используются для ароматизации пищевых продуктов.Укроп — распространенный ингредиент, используемый при приготовлении солений. Семена укропа прорастают примерно через 10-14 дней. Укроп плохо пересаживается, поэтому лучше сеять семена там, где вы хотите, чтобы они росли. Укроп можно собирать для листвы за 40-55 дней, а для посева укропа требуется около 85-100 дней, в зависимости от выбранного сорта. Укроп растет на большинстве почв, но предпочитает солнечное место на хорошо дренированной плодородной почве.

Петрушка — двухлетнее растение — цветет и дает семена на второй год. Его выращивают ради листвы.Есть два распространенных типа: плоский лист и фигурный. Кудрявая петрушка может быть более декоративной в качестве украшения и акцента в горшках и бордюрах сада, но петрушка с плоскими листьями имеет лучший аромат — и то, и другое имеет свое применение. Семена петрушки имеют репутацию трудно прорастающих семян, для прорастания которых требуется 14-30 дней, а для сбора урожая — 75 дней. Сообщается, что замачивание семян в воде на ночь помогает сократить время прорастания, вымывая фурамокумарины — химические вещества в оболочке семян, которые мешают прорастанию. Для летних посевов, по мнению Мичиганского государственного университета, лучше всего использовать петрушку в горшках.

Шалфей — многолетнее кустарниковое растение. Он может стать красивым дополнением сада или ландшафта. Помимо обычных серовато-зеленых листьев садового шалфея, есть шалфей золотистый, у которого светло-зеленые листья, окаймленные ярким желто-золотым окаймлением. У пурпурного шалфея листья темно-красновато-пурпурного цвета. Листья трехцветного шалфея пестрые, с оттенками зеленого, белого, кремового, розового и пурпурного. Листья шалфея используются в свежем или сушеном виде для приготовления соусов, заправок, колбас, чая, а также для сушеных венков и венков.Семена шалфея прорастают через 7-21 день. На сбор урожая уходит 80-90 дней. Летом шалфей легко выращивать из завеленных растений. Шалфей может расти в полутени, но предпочитает полное солнце. Чтобы он оставался здоровым, сажайте его в хорошо дренированную почву, которая не слишком плодородна. Урежьте растения примерно на одну треть-половину весной, чтобы омолодить. Замените, когда растения станут тощими. Есть также несколько душистых шалфеев, таких как ананасовый шалфей и фруктовый шалфей, которые в Мичигане не выносливы. Однако у них яркие цветы и ароматная листва, что делает их желанным дополнением к саду или контейнеру.

Розмарин — это небольшой многолетний вечнозеленый кустарник, который трудно вырастить из семян. Чаще всего его выращивают в контейнерах из запущенных растений. Розмарин родом из Средиземного моря и не вынослив в Мичигане. Лучше всего растет на открытом солнце и на хорошо дренированных почвах. Он используется в свежем или сушеном виде в супах, рагу, салатах и ​​соусах. Стебли без листьев можно использовать в качестве шампуров при приготовлении мяса или овощей на гриле. Горшки можно выносить в закрытые помещения до заморозков и выращивать в солнечном окне для использования зимой.

Если у вас нет места или времени для сада с травами, попробуйте добавить несколько горшков с травами в свой ландшафт или патио. Это простой в уходе способ добавить аромат и цвет вашему саду и обеспечить экономичный источник свежих трав в течение вегетационного периода и высококачественных сушеных трав круглый год. Если вы подумаете о стоимости сушеных трав в супермаркете, вы можете обнаружить, что выращивание собственных трав того стоит.

Вы нашли эту статью полезной?